लॉग इन करें
2133
7
0.0(0)
0
Dharmistha Kholiya
वैसे तो डोसा सांभर या चटनी के साथ खाये जाते है, लेकिन डोसा के साथ पावभाजी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। साउथ और वेस्ट का संगम ।
सबसे पहले चावल और दाल को अलग अलग 7 से 8 घंटो के लिए भिगो के रख दीजिए।
2 कप उकडा चावल आप फ़ोटो में देख सकते हैं|
1 कप सादा चावल( कॉलम)
1 कप उड़द दाल
7 से 8 घंटो तक भिगों ने के बाद महीन पीस लीजिए
पीसने के बाद फिरसे 7 से 8 घंटो के लिए ढक्कन लगाकर रख दीजिए ,ताकि अच्छे से खमीर उठ जाए।
अब सबसे पहले पावभाजी बनाएंगे।
एक कड़ाई में बटर गर्म करके जीरा चटकाए
अब लहसुन की पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भून लीजिए
अब प्याज डालकर सुनहरा भून लीजिए
अब टमाटर , शिमला मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर, पावभाजी मसाला डालकर बटर छूटने तक धीमी आंच पर पका लीजिए
अब आलू और जरुरत के हिसाब से पानी डालकर पावभाजी स्मेशेर से स्मैश करे, गाढ़ा होने तक पका लीजिए
पावभाजी तैयार है, नींबू का रस और धनिये से सजाइए।
अब डोसा बनाएंगे,
7 से 8 घंटो के बाद आप देख सकोगे की अच्छेसे खमीर उठा है। अब पानी और नमक डालकर मिला लीजिए। पानी उतना ही डाले, जिससे डोसा बनाया जा सके, न ज्यादा गाढ़ा न ज्यादा पतला।
अब डोसा पैन को गर्म करके चम्मच से डोसा बनाकर बटर लगाइए और कुरकुरा होने तक धीमी से मध्यम आंच पर पका लीजिए।
क्रिस्पी पेपर डोसा को तैयार की हुई पावभाजी के साथ परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
लॉगिन करें और खोज शुरू करें!
पासवर्ड भूल गए?
साइन इन करें
पासवर्ड रीसेट करने का लिंक अपने इनबॉक्स में प्राप्त करने के लिए अपना ईमेल एड्रेस डालें।
आपके मेल पर एक पासवर्ड रीसेट लिंक भेजा गया है। कृपया अपना मेल चेक करें।
कृपया अपना मेल चेक करें।
Enter your new password
BetterButter के साथ साइन अप करें और खोज शुरू करें!
एक खाता बनाकर, मैं नियम और शर्तों को स्वीकार करता हूं
साइन अप करें
अपनी गैलरी से फ़ोटो अपलोड करें
अपना कैमरा खोलें और फ़ोटो लें
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।
रिव्यु सबमिट करें