लॉग इन करें
898
3
0.0(0)
0
Durgesh Srivastava
दक्षिण भारतीय पकवान
साबुत मूँग दाल को ५ घंटो के लिए पानी मे भिगोएँ।
इसका पेस्ट बना लें।
इसमे चावल आटा, हरी मिर्च ,अदरक का पेस्ट मिलाएँ।
नमक मिलाएं।
अच्छी तरह मिक्स करें।
डोसा बनाने के लिए उतना ही पानी मिलाएं जितना जरूरी है।
महीन कटे हुए प्याज और हरी मिर्च को १ टीस्पून तेल गरम करके तेज आँच पर फ्राई करें।
अलग रखे।
साभँर के लिए एक पैन मे तेल गरम करें।
राई ,हींग, लाल मिर्च ,करी पत्ता डालकर फ्राई करें।
हल्दी पाउडर डाले।
इच्छा अनुसार लाल मिर्च पाउडर डालें।
अब कटे हुए टमाटर ,साभँर पाउडर और नमक डालकर ढक दे।
आँच मीडियम ही रखें।
थोडा मुलायम होने पर उबली हुई दाल डालकर पकाएँ।
इमली का पानी डालें।
५ मिनट के लिये पकाएं।
अलग रखें।
चटनी बनाने के लिए दही, नारियल, लहसुन, हरी मिर्च नमक ले।
इन सभी को एक साथ पीस ले।
पीसते समय पानी की जरूरत हो तो मिलाएं।
ऊपर से राई करी पत्ता से तड़का लगाएँ
एक कडाही मे १ टेबलस्पून तेल गरम करे।
हरी मिर्च, राई,करी पत्ता डाले, चटकाएं।
प्याज डालकर सभी पिसे मसाले डाले।
उबले आलू डाले।
तेज आँच पर भुने।
अलग रखे
अब एक नॉन स्टिक पैन गरम करे।
हल्का तेल लगाएं।
उसे किसी पेपर नैपकिन से पोंछ दे।
किसी गोल चम्मच से डोसा बैटर बराबरी से फैलाएं।
आँच धीमी कर दे।
करारा होने पर आलू फिलिंग या प्याज फिलिंग रखे।
मोडें और गरम साँभर और चटनी के साथ परोसें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
लॉगिन करें और खोज शुरू करें!
पासवर्ड भूल गए?
साइन इन करें
पासवर्ड रीसेट करने का लिंक अपने इनबॉक्स में प्राप्त करने के लिए अपना ईमेल एड्रेस डालें।
आपके मेल पर एक पासवर्ड रीसेट लिंक भेजा गया है। कृपया अपना मेल चेक करें।
कृपया अपना मेल चेक करें।
Enter your new password
BetterButter के साथ साइन अप करें और खोज शुरू करें!
एक खाता बनाकर, मैं नियम और शर्तों को स्वीकार करता हूं
साइन अप करें
अपनी गैलरी से फ़ोटो अपलोड करें
अपना कैमरा खोलें और फ़ोटो लें
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।
रिव्यु सबमिट करें