Name: Nariyal Masala Bhaat recipe by Neelam Barot in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: पके हुए बासमती चावल २ कप; भिगोई हुई चना दाल २ बड़ी चम्मच; उड़द दाल २ बड़े चम्मच; करी पत्ता ७-८; प्याज कटा हुवा १; हरी मिर्च कटी हुई २; राई १/२ छोटी चम्मच; तेल १ बड़ा चम्मच; हींग १/४ छोटी चम्मच; घिसा हुआ ताजा नारियल ४ बड़े चम्मच; नमक स्वाद के अनुसार; धनिया पत्ती १ बड़ा चम्मच; सांभर मसाला १/२ छोटा चम्मच; सजाने के लिए :-; घिसा हुआ नारियल १/२ छोटी चम्मच; अनारदाना १ बड़ा चम्मच; धनिया पत्ती

सामग्री सर्विंग: 2

पके हुए बासमती चावल २ कप
भिगोई हुई चना दाल २ बड़ी चम्मच
उड़द दाल २ बड़े चम्मच
करी पत्ता ७-८
प्याज कटा हुवा १
हरी मिर्च कटी हुई २
राई १/२ छोटी चम्मच
तेल १ बड़ा चम्मच
हींग १/४ छोटी चम्मच
घिसा हुआ ताजा नारियल ४ बड़े चम्मच
नमक स्वाद के अनुसार
धनिया पत्ती १ बड़ा चम्मच
सांभर मसाला १/२ छोटा चम्मच
सजाने के लिए :-
घिसा हुआ नारियल १/२ छोटी चम्मच
अनारदाना १ बड़ा चम्मच
धनिया पत्ती

निर्देश

एक कड़ाई ले उसमे तेल गर्म करे फिर उसमे राई डाले।
जब राई फूट ने लगे तब उसमे हींग डाले और फिर चना दाल उड़द दाल डाले और ५ मिनिट पकाए।
अब उसमे करी पत्ता, प्याज, हरी मिर्च डालें और २ मिनिट पकाए।
अब उसमे घिसा हुआ नारियल डालें और २ से ३ मिनिट पकाए।
अब उसमे नमक, सांभर मसाला डाले और अच्छे से मिला ले।
अब चावल डाले और ४मिनिट पकाए।
अंत में हरा धनिया पत्ती घिसा हुआ नारियल , अनारदाने डाले और सांभर, चटनी या रसम के साथ परोसें।

इसी तरह की रेसिपीज़