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Neelima Rani
दक्षिण भारतीय पकवान
मूँग दाल को 4-5 घंटे के लिए भिगो दें फिर पीस लें
फिर उसमें दही और नमक मिला कर २-३ घन्टे के लिए रख दे
पनीर के छोटे छोटे टुकड़े कर लें
पनीर और मटर को मिला ले, फिर उसमें नमक, चाट मसाला और धनिया मिला कर भरावन तैयार करे।
गरम् तवे पर एक चमचा घोल फैलाये ओर उसे अच्छे से सेके
डोसे के बीच मे भरावन रखे, दोनो और से मोड कर टूथपिक लगा दे।
गरमागरम डोसा चटनी या सॉस के साथ सर्व करे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Nirupama Mohanty
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