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केरला चुक्कू कप्पी

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तैयारी का समय  0 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  2 people
Pooja Misra25th May 2017

Kerala Chukku Kappi रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Kerala Chukku Kappi in hindi

  • 2 कप पानी
  • 1 छोटी चम्मच सोंठ या कुटी अदरक
  • 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1 छोटी चम्मच कॉफी
  • 10 तुलसी पत्ते
  • 1/2 छोटी चम्मच जीरा
  • इलाइची स्वादानुसार
  • 3 छोटी चम्मच गुड़

How to make Kerala Chukku Kappi in hindi ( Kerala Chukku Kappi banane ki vidhi )

  1. एक भगोने में पानी ले और इसमें गुड़ डाले, गुड़ पिघलने तक पकाएं ।
  2. अब इसमें सोंठ या कुटि हुई अदरक डाले । इसके बाद जीरा , जीरा पौडर, कॉफी पाउडर डाले ,इसको 4 मिनिट तक खोलने दे ।
  3. अब इसमें तुलसी पत्ते डालें और 3 से 4 मिनट और पकाए ,आखिर में इलायची पाउडर डाले , इसको छान लें और गर्म सर्व करें ।
  4. इस काढ़े के कई स्वास्थ्य लाभ है जैसे कि सर्दी और खासी, हल्का बुखार ,गले मे संक्रमण जैसी दिक्कतों में यह बहुत लाभदायक है ।
  5. इसी कारण यह काढ़ा एक जादुई चिकित्सायी उपचार है हर केरलवासियों के घरों का।

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