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Photo of Sabudana sama ke chawal ki idli sambhar ke sath by Neha Sharma at BetterButter
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साबूदाना, सामा के चावल की इडली ,सांभर के साथ

May-25-2017
Neha Sharma
20 मिनट
तैयारी का समय
35 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

साबूदाना, सामा के चावल की इडली ,सांभर के साथ रेसपी के बारे में

व्रत के लिए उपयुक्त

रेसपी टैग

  • आसान
  • त्योहारी
  • भाप से पकाना

सामग्री सर्विंग: 4

  1. सामा चावल २कप
  2. साबूदाना २ चम्मच बड़े
  3. लौकी थोड़ी
  4. इमली थोड़ी
  5. लाल सूखी मिर्च २
  6. जीरा १/२ चम्मच छोटी
  7. हल्दी १चम्मच
  8. लाल मिर्च पाउडर १ चम्मच
  9. तेल
  10. सेंधा नमक
  11. गुड़ थोड़ा

निर्देश

  1. साबूदाने और सामा चावल को गलाएं ४ घंटे के लिए
  2. पानी निथार कर पीस लें
  3. १/२ कप दही डालें खमीर आने के लिए रख दें
  4. ५ घंटे रखें
  5. यदि खमीर नहीं आए तो सोडा भी डाल सकती हैं ,चुटकी भर
  6. इडली मेकर में १५ मिनट में इडली बनाएं
  7. सांभर के लिए लौकी को कुकर में पकाएं ,उसमे मसाले नमक पानी डालें
  8. इमली का गूदा निकालें
  9. मूंगफली भून कर उनको कूट लें
  10. तड़के के लिए तेल को गरम करें उसमें जीरा ,लाल मिर्च, मूगफली, गुड ,लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा पानी डालें
  11. लौकी के ग्रेवी में डालें
  12. इडली के साथ खाएं

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