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कुरकुरे वड़े

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  4 people
Neelima Rani26th May 2017

Kurkure vade रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Kurkure vade in hindi

  • चना दाल -१ कप भीगी हुई
  • धुली मूँग दाल - १/४ कप भीगी हुई
  • प्याज - १ बारीक़ कटा हुआ
  • हरी मिर्च - ४-५ बारीक़ कटी हुई
  • अदरक - १ चम्मच बारीक़ कटा हुआ
  • साबुत धनिया - १ चम्मच
  • जीरा - १ चम्मच
  • सौंफ - १/२ चम्मच
  • हरा धनिया - २ चम्मच बारीक़ कटा हुआ
  • हरा पुदीना - १ चम्मच बारीक़ कटा हुआ
  • गरम मसाला पाउडर - १/२ चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार
  • तेल - तलने के लिए

How to make Kurkure vade in hindi ( Kurkure vade banane ki vidhi )

  1. मिक्सर में चना दाल, मूँग दाल और अदरक को बहुत कम पानी डाल कर पीस लें।
  2. फिर पिसी दाल में प्याज़, हरी मिर्च, साबुत धनिया, सौंफ, जीरा, हरा धनिया, पुदीना, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डाल कर मिलाये।
  3. इस मिश्रण से मध्यम आकार के वड़े बनाए
  4. गरम तेल में धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तले
  5. गरमागरम वड़े चटनी या टोमैटो सॉस के साथ परोसें

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