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Photo of Idli sambhar by Neha Sharma at BetterButter
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इडली सांभर

May-26-2017
Neha Sharma
480 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

इडली सांभर रेसपी के बारे में

मजेदार

रेसपी टैग

  • आसान
  • दक्षिण भारतीय
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 8

  1. चावल ३ कप
  2. उड़द दाल १ कप
  3. बेकिंग सोडा १/२ चम्मच
  4. नमक स्वादानुसार
  5. तेल
  6. १ कप तुअर दाल
  7. सब्ज़ी (भिंडी भट्टे आलू प्याज )
  8. इमली १चम्मच बड़ी
  9. १ चम्मच साँभर मसाला
  10. १ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. १/२ चम्मच हल्दी पाउडर
  12. १चुटकी हींग
  13. नमक

निर्देश

  1. दाल चावल को साफ करके धो लें भिगो लें
  2. उसको बारीक पीस लें
  3. दोनों को मिलाकर घोल बना लें
  4. नमक खाने का सोडा डाल कर फरमेंट कर दें
  5. इडली स्टैंड में १०मिनट में इडली बना लें
  6. दाल में ३ कप पानी डाल कर प्रेशर कुकर में उबालें जब तक दाल पक न जाए
  7. कटी सब्जी हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर हींग नमक डालें पानी डालें फिर १ प्रेशर लें
  8. सांभर पाउडर इमली का गूदा डालें
  9. फिर थोड़ी देर पकने दें
  10. लहसुन, मेथी, हींग ,लाल मिर्च सूखी, डालकर तैयार कर लें और तेल में तड़का बना कर डालें

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