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Photo of Set dosa by Pratima Pradeep at BetterButter
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सेट डोसा

May-27-2017
Pratima Pradeep
1200 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सेट डोसा रेसपी के बारे में

सेट डोसा आसान और बच्चों को पसंद आने वाला व्यंजन है ,और सबसे अच्छा कम घी तेल में झटपट बन जाता है अगर घोल तैयार हो तो .

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • दक्षिण भारतीय
  • पैन फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 कप चावल
  2. 1/4कप उड़द की धुली दाल
  3. नमक स्वादानुसार
  4. बेकिंग सोडा 1 छोटा चम्मच
  5. इनोसाल्ट 1 पैकेट
  6. तेल डोसा सेंकने के लिए

निर्देश

  1. चावल और दाल को अलग अलग छ सात घंटे के लिये भिगा दें
  2. भिंगे हुये चावल दाल को अलग अलग मिक्सी में पिस लें
  3. पीसे हुए चावल दाल को एक बर्तन में डालकर चम्मच से अच्छी तरह मिलायें
  4. चावल दाल के घोल में बेकिंग सोडा डालकर आठ दस घंटे के लिए ढंक कर रख दें
  5. आठ दस घंटे बाद घोल में खमीर उठ जाता है
  6. खमीर उठे घोल में नमक मिलाकर नानस्टिक तवा गरम करने को रखें
  7. आधे घोल में आधा इनोसाल्ट डालकर छोटे छोटे डोसे सेंक लें
  8. डोसा सेंकने से पहले तवे पर तेल लगाकर पानी छिड़ककर कपड़े से तवे को पोंछ दें
  9. इस तरह डोसे आसानी से निकल जाते हैं तवे पर चिपकते नहीं हैं
  10. तैयार डोसे को साम्भर और मनचाही चटनी के साथ सर्व करें

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