Name: Cucumber Onion Sooji Dosa recipe by Neelam Barot in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: सूजी १ कटोरी; भिगोए हुए पोहा १ कप; प्याज बारीक कटा हुआ २; ककड़ी/कुकुम्बर घिसा हुआ १; हरी मिर्ची बारीक कटी हुई ३-४; हरा धनिया पत्ती १/२ कप; नमक स्वाद के अनुरूप; सोडा २ चुटकी भर; पानी २ कप; दही ४ बड़ी चम्मच

कुकुम्बर प्याज का सूजी डोसा रेसपी के बारे में

प्याज और ककड़ी से बना नरम और टेस्टी सूजी का डोसा।

सामग्री सर्विंग: 2

सूजी १ कटोरी
भिगोए हुए पोहा १ कप
प्याज बारीक कटा हुआ २
ककड़ी/कुकुम्बर घिसा हुआ १
हरी मिर्ची बारीक कटी हुई ३-४
हरा धनिया पत्ती १/२ कप
नमक स्वाद के अनुरूप
सोडा २ चुटकी भर
पानी २ कप
दही ४ बड़ी चम्मच

निर्देश

एक बर्तन में सूजी ,नमक, दही डाले और १ कप पानी डाल कर मिला ले।
अब उसमे ककड़ी/ कुकुम्बर, प्याज़ डाले।
अब उसमे धनिया और हरी मिर्च डालें ओर मिला ले।
अब १० मिनट के लिये ढक कर रख दे।
१० मिनिट बाद उसमे भिगोए हुए पोहा ओर सोडा डाले अगर जरूरत लगे तो थोड़ा पानी डाल के डोसा का मिश्रण बनाले।
अब नॉनस्टिक तवा गरम करें और हल्का सा तेल डालें।
अब मिश्रण में से डोसा बनाए और सुनहरा होने तक पकाए।
थोड़ी देर बाद पलटा लें ओर दोनों ओर से पकाले।
डोसा बनके तैयार है, रसम ओर नारियल की चटनी के साथ परोसें।

इसी तरह की रेसिपीज़