चिकन टिक्का | Chicken Tikka Recipe in Hindi

द्वारा Ruchira Hoon  |  20th Jul 2015  |  
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  • Photo of Chicken Tikka by Ruchira Hoon at BetterButter
चिकन टिक्काRuchira Hoon
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    60

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

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About Chicken Tikka Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर चिकन टिक्का परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी चिकन टिक्का को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। चिकन टिक्का की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Ruchira Hoon की ये रेसिपी की तैयारी में कुछ मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 60 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में चिकन टिक्का बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के चिकन टिक्का इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो चिकन टिक्का को ट्राई करना ना भूलें।

चिकन टिक्का recipe

चिकन टिक्का बनाने की सामग्री ( Chicken Tikka Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 किलो बोनलेस चिकन
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • 2 बड़ा चम्मच दही
  • 2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पावडर
  • 2 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट
  • 2 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट
  • 2 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • थोड़ा हरा धनिया कटा हुआ

चिकन टिक्का बनाने की विधि ( Chicken Tikka Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चिकन के 1-1 इंच के वर्गाकार टुकड़े काट लें। फिर एक बड़े कटोरे में चिकन और बाकि की सारी सामग्रियां मिला लें और 3 घंटे या रातभर के लिए मैरिनेट करके रखें।
  2. एक स्कूवर में चिकन के टुकड़े लगाकर उन्हें आग पर या ग्रिल पर 10 मिनट तक पकाएं, दोनों तरफ अच्छे से पकाएं।
  3. फिर अपनी पसंद के सलाद और नींबू ज्यूस के साथ सजाकर चिकन टिक्का को परोसें।

मेरी टिप:

अच्छे स्वाद के लिए रातभर मैरिनेट करके रखें।

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