Name: Kathal ki subzi recipe by Nishi Maheshwari in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: कटहल 500 ग्राम; सरसों का तेल 1 बड़ा चम्मच; जीरा एक छोटा चम्मच; हल्दी पाउडर एक छोटा चम्मच; हींग एक चुटकी; देगी मिर्च एक छोटा चम्मच; धनिया पाउडर एक छोटा चम्मच; अमचूर पाउडर १ १/२ छोटा चम्मच; गरम मसाला पाउडर दो छोटे चम्मच; हरा धनिया पत्ती 1 बड़ा चम्मच; नमक स्वादानुसार

Kathal ki subzi रेसपी के बारे में

बिना प्याज़ लहसुन की

रेसपी टैग

वेज
आसान
उत्तर प्रदेश
साथ में परोसने के लिये
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

कटहल 500 ग्राम
सरसों का तेल 1 बड़ा चम्मच
जीरा एक छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर एक छोटा चम्मच
हींग एक चुटकी
देगी मिर्च एक छोटा चम्मच
धनिया पाउडर एक छोटा चम्मच
अमचूर पाउडर १ १/२ छोटा चम्मच
गरम मसाला पाउडर दो छोटे चम्मच
हरा धनिया पत्ती 1 बड़ा चम्मच
नमक स्वादानुसार

निर्देश

कटहल को हाथों में तेल लगाकर बारीक काट लें, एक कड़ाही में तेल गरम करके हींग,हल्दी,जीरा डालकर छोंक दें।
अब धीरे-धीरे थोड़ी थोड़ी देर बाद चलाते रहें।अच्छे से पक जाने के बाद उसमें धनिया पाउडर,देगीमिर्च, अमचूर पाउडर और गरम मसाला डालें, ऊपर से धनिया पत्ती डालें, एक बर्तन में डालकर रोटियों के साथ परोसें।

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