Name: Tarbooj ke chilke ki subzi recipe by Nishi Maheshwari in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: तरबूज के छिलके एक से दो कप; हल्दी पाउडर एक छोटा चम्मच; मेथी दाना एक छोटा चम्मच; हींग १/२छोटी चम्मच; देगीमिर्च एक छोटी चम्मच; धनिया पाउडर एक छोटा चम्मच; अमचूर पाउडर एक से दो छोटे चम्मच; गरम मसाला दो छोटे चम्मच; बेसन एक से दो बड़े चम्मच; नमक स्वादानुसार

Tarbooj ke chilke ki subzi रेसपी के बारे में

ये सब्ज़ी तरबूज के छिलके के हरे हिस्से से बनाई है, बहुत स्वादिष्ट बनती है,आप भी बनाकर देखें और मुझे भी बताएं अगर पसंद आए

सामग्री सर्विंग: 2

तरबूज के छिलके एक से दो कप
हल्दी पाउडर एक छोटा चम्मच
मेथी दाना एक छोटा चम्मच
हींग १/२छोटी चम्मच
देगीमिर्च एक छोटी चम्मच
धनिया पाउडर एक छोटा चम्मच
अमचूर पाउडर एक से दो छोटे चम्मच
गरम मसाला दो छोटे चम्मच
बेसन एक से दो बड़े चम्मच
नमक स्वादानुसार

निर्देश

तरबूज के छिलकों को अच्छे से धोकर काट लें और पानी में कुछ मिनट ऐसे ही रहने दें।
फिर उसमें हल्दी,नमक और मेथीदाना डालकर उबालें, एक ही सीटी में उबल जायेंगे।
पानी निकाल कर एक तरफ रखें।
सारे मसाले भी निकाल लें, बेसन भी भूनकर रखें।
एक कड़ाही में तेल गरम करके उसमें सारे मसाले डालकर तरबूज के उबाले हुए छिलके उसमें डालकर अच्छे से मिलाएं।
थोड़ी देर भूनें, फिर उसमें बेसन और गरम मसाला पाउडर मिलाकर रोटी के साथ परोसें।

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