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Photo of Aalu gobhi curry  by Mamta Joshi at BetterButter
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Aalu gobhi curry

Jun-05-2017
Mamta Joshi
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • महाराष्ट्र
  • धीमी आंच पर उबालना
  • ब्लेंडिंग
  • सौटे
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १ फूलगोभी के छोटे छोटे फूल काटकर (करीबन २५० ग्राम )
  2. २ बड़े आलू छिलके निकालकर चौकोर कटे हुए
  3. २ बड़े चम्मच मटर के दाने
  4. १ टमाटर काटकर
  5. १ छोटा टुकड़ा अदरक का
  6. ३ बड़े चम्मच तेल
  7. १/२ छोटा चम्मच राई
  8. १/२ छोटा चम्मच जीरा
  9. १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  10. १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. १ बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
  12. १ बड़ा चम्मच मालवनी मसाला
  13. स्वादानुसार नमक

निर्देश

  1. टमाटर व अदरक कि पेस्ट बनाकर रखें।
  2. तेल गर्म करें, राई व जीरा डालें ।
  3. आलू डालकर कुछ देर भुने ।
  4. टमाटर कि पेस्ट डालकर कुछ देर भुने ।
  5. हल्दी, लाल मिर्च पाउडर व धनिया पाउडर डालें ।
  6. मटर के दाने व फूलगोभी डालें ।
  7. स्वादानुसार नमक मिलाएं
  8. करीबन २ कटोरी पानी मिलाएक, व फूलगोभी पकने तक ढक कर पकाए।
  9. मालवनी मसाला डालें व २ मिनट ढक कर पकाएँ ।
  10. ये परोसने के लिये तैयार हैं।

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Milli Garg
Jun-06-2017
Milli Garg   Jun-06-2017

Awesome...

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