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मटर पनीर की सब्जी

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  4 people
Sakshi Goswami6th Jun 2017

Matar paneer ki subzi रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Matar paneer ki subzi in hindi

  • २०० ग्राम-पनीर
  • ५०० ग्राम- मटर
  • ५-टमाटर
  • २-हरी मिर्च
  • १/२ इंच- अदरक का टुकड़ा
  • नमक स्वाद अनुसार
  • १ १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • २ चम्मच-धनिया पाउडर
  • १/४ चम्मच -हल्दी
  • १/२ चम्मच-हींग
  • १/२ चम्मच-राई/जीरा
  • २- साबुत लाल मिर्च
  • २-तेज पत्र
  • १ कटोरी-ताजी मलाई
  • १/२ चम्मच-गरम मसाला
  • ३ बड़े चम्मच-रिफाइंड तेल
  • धनिया पत्ती -सजावट के लिए

How to make Matar paneer ki subzi in hindi ( Matar paneer ki subzi banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले मटर को छील कर उसके दानो को उबालने रख दीजिए।
  2. अब टमाटर,हरी मिर्च, अदरक को बारीक काट ले।
  3. अब इन तीनो को मिक्सी में पीस कर महीन मिश्रण बना ले।
  4. अब कड़ाई को आंच में चढ़ाएँ, उसमे तेल गरम करे और साबुत लाल मिर्च, तेज पत्र,राई,जीरा,हींग का बगार लगाए।
  5. अब टमाटर वाले मिश्रण को डाल दे और साथ ही सारे मसाले बस गरम मसाला छोड़ दे डाल दें, और अच्छे से मिला ले।
  6. जब मिश्रण तेल छोड़ने लगे तब मलाई डाल दे।
  7. अब जब अच्छे से उबाल आ जाए, तब उसमें उबले हुए मटर डाल दे और अच्छे से मिला लें।
  8. अब ५,७ मिनट तक मध्यम आंच पर सब्जी को पकने दे, फिर उसमें पनीर को मन चाहे आकार का काट कर डाल दें।
  9. अब सब्जी को ५ मिनट तक और उबलने दे, फिर उसमें गरम मसाला और धनिया पत्ती को काट कर डाल दें, और सब्जी को ढक दे।
  10. तैयार है आपकी स्वादिष्ट मटर पनीर की सब्जी रोटी ,परांठे या नान के साथ खाएं और खिलाए

Reviews for Matar paneer ki subzi in hindi (1)

Maithili Iyera year ago

Please post a clear picture of the dish...

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