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काले चने के चीज़ बॉल्स

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तैयारी का समय  240 min
पकाने का समय  45 min
पर्याप्त  3 people
Mamta Joshi6th Jun 2017

Kale chane ke cheese balls रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Kale chane ke cheese balls in hindi

  • १/२ छोटी कटोरी काले चने
  • १/२ कटोरी पनीर मसला हुआ
  • २ अमूल चीज़ क्यूब ६-७ छोटे टुकड़ों में काटकर
  • १ बड़ा चम्मच मक्खन
  • १ हरी मिर्च के टुकड़े
  • आवश्यकतानुसार चाट मसाला
  • १/२ छोटा चम्मच एवरेस्ट का किचन किंग मसाला
  • १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • कुछ बूंदें तेल अप्पे पात्र में डालने (ग्रीस करने) के लिये

How to make Kale chane ke cheese balls in hindi ( Kale chane ke cheese balls banane ki vidhi )

  1. चने को ૪ घंटे पर्याप्त पानी में भिगोकर रखें।
  2. इन्हें पर्याप्त पानी व थोड़ा नमक डालकर प्रेशर कूकर में ३ सीटी होने तक पकाएँ |
  3. चने को पानी से अलग करें व हरी मिर्च के साथ मिक्सी में पीसकर रखें।
  4. इसमें मसला हुआ पनीर व मक्खन मिलाये ।
  5. लाल मिर्च पाउडर , किचन किंग मसाला व चाट मसाला मिलाये (सावधानी से क्योंकि हमनें चने उबालते समय नमक भी डाला था।)
  6. सारी सामग्री को अच्छे से मिलाकर उसके ६ या ७ समान भाग करें।
  7. हर भाग को गोलाकार कर के बीच में गड्ढा करके उसमें चीज़ का टुकड़ा भरें व पुनः गोल आकार देकर बॉल्स बना ले।
  8. सारे बाॅल्स तैयार कर ले।
  9. अप्पम मेकर को गर्म करें, उसमें कुछ बूंदें तेल डालकर हर खाँचे में एक एक बॉल रखें।
  10. बीच बीच में उन्हें पलटते रहें ,अच्छे से भुने जब तक वो हर तरफ से सुनहरे व कुरकुरे ना हो जाये।
  11. केचप या हरी चटनी के साथ परोसे.

Reviews for Kale chane ke cheese balls in hindi (1)

Mani Kaura year ago

wow!

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