होम / रेसपीज़ / शाही मेवा करी

Photo of Shahi meva curry by Parul Jain at BetterButter
2403
9
0.0(0)
0

शाही मेवा करी

Jun-08-2017
Parul Jain
15 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

शाही मेवा करी रेसपी के बारे में

यह सब्जी मेवों से बनी है, जो बहुत ही पौष्टिक है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • भारतीय
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. मखाने - १०० ग्राम
  2. काजू - २५ ग्राम
  3. किशमिश - २५ ग्राम
  4. बादाम - ९०
  5. मावा - १०० ग्राम
  6. टमाटर - ५
  7. हरी मिर्च - २
  8. अदरक - १ छोटा टुकड़ा
  9. हींग - १ चुटकी
  10. जीरा - १ छोटा चम्मच
  11. लाल मिर्च पाउडर - १/४ छोटा चम्मच
  12. देगी मिर्च पाउडर - १/४ छोटा चम्मच
  13. सौंफ धनिया पाउडर - १ चम्मच
  14. हल्दी पाउडर - १/२ छोटा चम्मच
  15. कसूरी मेथी - १ चम्मच
  16. चीनी - १/२ छोटा चम्मच
  17. नमक स्वादानुसार
  18. पानी आवश्यकता अनुसार
  19. देसी घी - ४ चम्मच

निर्देश

  1. सर्वप्रथम टमाटर हरी मिर्च अदरक काटकर मिक्सी में पीस लें
  2. पेस्ट बना लें
  3. कड़ाई में २ चम्मच देसी घी डालकर मखाने भून लें
  4. इसके बाद मावा भूने, मावेे को कड़ाई छोड़ने तक भूने।
  5. भुन जाने पर मावा कड़ाई में से निकाल लें, अब २ चम्मच देसी घी कड़ाई में डालें
  6. हींग जीरा चटकाए व टमाटर का पेस्ट डाल कर भूने।
  7. जब टमाटर पेस्ट घी छोड़ने लगे तो कसूरी मेथी लाल मिर्च, पाउडर, हल्दी पाउडर ,धनियां पाउडर देगी मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं और मसाला भूने।
  8. जब मसाला घी छोड़ने लगे तो मावा डालकर लगातार चलाते रहे
  9. मावा डालकर लगभग ३, ४ कप पानी डालें, नमक व चीनी मिलाएं।
  10. अब मखाने , काजू, किशमिश,व बादाम डालकर सब्जी को पकने दें।
  11. बीच बीच ​में चलाते रहे।
  12. जब ग्रेवी अच्छे से गाढ़ी हो जाए तो गैस बंद कर दें।
  13. तैयार ग्रेवी
  14. सब्जी तैयार है।
  15. परांठे , पूरी व नान के साथ परोसें
  16. मेवों से सजाये।

रीव्यूज़ (0)  

आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।

रिव्यु सबमिट करें

इसी तरह की रेसिपीज़

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेयर