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शाही मावा भिंडी

1 रिव्यू
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तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  5 min
पर्याप्त  8 people
Parul Jain9th Jun 2017

Shahi mava bhindi रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Shahi mava bhindi in hindi

  • भिंडी - १/२ किलो
  • तलने के लिए तेल
  • टमाटर - ५
  • हरी मिर्च - ३
  • अदरक का छोटा टुकड़ा
  • मावा - १५० ग्राम
  • तेल - २ बड़े चम्मच (छौकने के लिए)
  • हींग - १ चुटकी
  • जीरा - १ चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - १/४ छोटा चम्मच
  • देगी मिर्च पाउडर - १/४ छोटा चम्मच
  • सौंफ धनिया पाउडर - १ चम्मच
  • हल्दी पाउडर - १/२ छोटा चम्मच
  • चीनी - १/४ चम्मच
  • नमक स्वादानुसार

How to make Shahi mava bhindi in hindi ( Shahi mava bhindi banane ki vidhi )

  1. सर्वप्रथम भिंडी को धो लें
  2. उपर व नीचे का हिस्सा काटकर बीच में चीरा लगाये।
  3. भिंडी को किसी साफ कपड़े पर फैला कर पानी पौंछ दें।
  4. तेल गरम करें व भिंडी को तल कर टिश्यू पेपर पर निकाल लें।
  5. बिना तले भी आप भिंडी बना सकती है
  6. टमाटर ,हरी मिर्च ,अदरक मिक्सी में पीस कर पेस्ट बना लें
  7. मावे को कड़ाई छोड़ने तक भून लें
  8. अब एक कड़ाई में तेल डाल कर गरम करें, हींग व जीरा चटकाए।
  9. लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनियां पाउडर देगी मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
  10. चीनी मिलाएं
  11. अब मावा डालकर लगातार चलाते रहे।
  12. जब मावा अच्छे से मिल जाए तो भिड़ी डालकर चलाएं
  13. मसाला भिन्डी पर अच्छे से लग जाना चाहिए
  14. नमक स्वादानुसार मिलाएं
  15. पानी डालने की आवश्यकता नहीं है
  16. ढककर भिंडी को ५ मिनट तक पकाएं
  17. सब्जी तैयार है।

Reviews for Shahi mava bhindi in hindi (1)

Neema Bhardwaja year ago

great!

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