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Photo of Gulab jamun ki sabzi by Uma Purohit at BetterButter
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Gulab jamun ki sabzi

Jun-09-2017
Uma Purohit
30 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • राजस्थानी
  • तलना
  • मुख्य डिश
  • हाई फाइबर

सामग्री सर्विंग: 4

  1. गुलाब जामुन के लिए
  2. 200 ग्राम मावा
  3. 100 ग्राम मेदा
  4. तेल या घी तलने के लिए
  5. ग्रेवी के लिए
  6. 1 कप टमाटर प्यूरी
  7. 1/2 कप दही
  8. 1/2 कप दूध
  9. 1 कप ताजा मलाई या क्रीम
  10. नमक स्वाद अनुसार
  11. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  12. 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  13. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  14. 1 चम्मच अदरक हरी मिर्च का पेस्ट
  15. 1 चुटकी हींग
  16. 1/2 जीरा
  17. 1 बड़ा चम्मच तेल
  18. 1 चम्मच गरम मसाला
  19. हरा धनिया सजाने के लिए

निर्देश

  1. मावा और मेदा मिला कर मिक्स कर ले
  2. हाथो से मसल कर एक डोह बना ले
  3. छोटी छोटी लोइया बना कर हथेली से गोले बना ले
  4. कड़ाई मे तेल गरम कर के गुलाब जामुन तल ले
  5. ग्रेवी के लिए एक पेन मे तेल गरम करे
  6. जीरा चटकाए हींग और हल्दी डाले
  7. अदरक मिर्च का पेस्ट डाले 2 मिनिट पकाए
  8. लाल मिर्च और धनिया पाउडर डाल कर 1 मिनिट पकाए
  9. क्रीम डाले और नमक भी डाल दे 4-5 मिनिट पका ले
  10. गरम मसाला डाल कर मिला ले
  11. गुलाब जामुन डाल दे अच्छे से मिला कर हरे धनिया से सजा कर सर्व करे

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Neema Bhardwaj
Jun-13-2017
Neema Bhardwaj   Jun-13-2017

interesting...

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