Name: Meva bhare bread dahi vade recipe by Neelima Rani in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ब्रेड -४ स्लाइस।; आलू - २उबले हुए।; किशमिश - १ चम्मच।; काजू - १ चम्मच।; सूखा नारियल - १ बड़ा चम्मच कसा हुआ।; अदरक और हरी मिर्च - १ चम्मच बारीक़ कटे हुए।; हरा धनिया - १ चम्मच बारीक़ कटा हुआ।; नमक - स्वादानुसार।; फेटा हुआ दही - २ बड़े चम्मच।; लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।; भुना हुआ जीरा - १/२ चम्मच।; इमली चटनी - स्वादानुसार।; सजाने के लिए - अनार के दाने और अँगूर।

सामग्री सर्विंग: 2

ब्रेड -४ स्लाइस।
आलू - २उबले हुए।
किशमिश - १ चम्मच।
काजू - १ चम्मच।
सूखा नारियल - १ बड़ा चम्मच कसा हुआ।
अदरक और हरी मिर्च - १ चम्मच बारीक़ कटे हुए।
हरा धनिया - १ चम्मच बारीक़ कटा हुआ।
नमक - स्वादानुसार।
फेटा हुआ दही - २ बड़े चम्मच।
लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।
भुना हुआ जीरा - १/२ चम्मच।
इमली चटनी - स्वादानुसार।
सजाने के लिए - अनार के दाने और अँगूर।

निर्देश

आलू को छील कर मैश करें
अब उसमें नमक, बारीक़ काट कर मेवा, हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक मिला कर मिश्रण बना ले।
ब्रेड को कटोरी की सहायता से गोल गोल काट ले।
मिश्रण को २ गोल कटे ब्रेड पर रखे, २ गोलकटे ब्रेड ऊपर रखे, हल्के हाथों से किनारे दबा दे।
अब एक प्लेट में इन बड़ो को रखे, फिर इन पर दही, इमली चटनी, भुना जीरा, लाल मिर्च पाउडर, डाले।
अँगूर और अनार के दानों से सजा कर परोसे।

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