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Photo of Shahi paneer by Durgesh Srivastava at BetterButter
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Shahi paneer

Jun-11-2017
Durgesh Srivastava
25 मिनट
तैयारी का समय
50 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • मुग़लई
  • भूनना
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. पनीर ५०० ग्राम
  2. ताजा दही ५० ग्राम
  3. काजू पेस्ट २ टेबलस्पून
  4. अदरक महीन कटा हुआ १ टेबलस्पून
  5. तेजपत्ता २
  6. पोस्ता पेस्ट २ टेबलस्पून
  7. तेल ४ टेबलस्पून
  8. लाल मिर्च पाउडर १ टीस्पून
  9. हल्दी १/२ टीस्पून
  10. गरम मसाला १ टीस्पून
  11. नमक स्वादानुसार
  12. जीरा १ टीस्पून
  13. धनिया पाउडर १ टीस्पून
  14. देशी घी १ टेबलस्पून
  15. क्रीम २ टेबलस्पून
  16. टमाटर कटा हुआ २ बडा
  17. पानी जरूरत के अनुसार

निर्देश

  1. पनीर को बडे और तिकोने आकार मे काट ले।
  2. २ चम्मच तेल गरम करके हल्का फ्राई करें।
  3. निकालकर अलग रखें।
  4. अब एक कडाही मे १ चम्मच तेल गरम करके जीरा डालें।
  5. एक मिनट बाद अदरक डालकर फ्राई करें।
  6. अब सारे मसाले और टमाटर डालकर हल्का भुने।
  7. नमक डालें, मिलाएं।
  8. उतारकर ठंडा करें।
  9. इसको मिक्सी मे महीन पीस लें।
  10. फिर से कडाही मे २ चम्मच तेल गरम करें।
  11. तेजपत्ता डाले।
  12. अब.पिसा हुआ मसाला डाले।
  13. १/2 टीस्पून नमक डाले।
  14. तेल छोडने तक धीमी आँच पर भुने।
  15. दही डाले, और मिलाएं।
  16. ५ मिनट बाद पोस्ता और काजू पेस्ट डाले।
  17. थोडी देर भुने। देशी घी डाल दे।
  18. फ्राई किया हुआ पनीर डाल दे।
  19. ढककर ५ मिनट तक पकाएँ।
  20. जरूरत के अनुसार पानी डालें।
  21. थोडी देर पकाकर बन्द करें।
  22. क्रीम डालकर परोसें।

रीव्यूज़ (1)  

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Nisha Motwani
Nov-22-2017
Nisha Motwani   Nov-22-2017

So yummy

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