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Photo of Cheese muffins  by Parul Jain at BetterButter
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Cheese muffins

Jun-16-2017
Parul Jain
10 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
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  • इटालियन
  • बेकिंग
  • सौटे
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  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. मैदा - १ १/२ कप
  2. दही - १/२ कप
  3. रिफाइंड तेल - १/२ कप
  4. मिली जुली आपकी पसंद की सब्जियां - १ कप
  5. अदरक लहसुन का पेस्ट - १ चम्मच
  6. मोजेरेला चीज़ ( कसा हुआ) - १/२ कप
  7. नमक स्वादानुसार
  8. चीनी - १ चम्मच
  9. बेकिंग पाउडर - १ छोटा चम्मच
  10. बेकिंग सोडा - १/२ छोटा चम्मच
  11. दूध - आवश्यकता अनुसार
  12. कलौंजी ,- १/४ छोटा चम्मच
  13. लाल मिर्च पाउडर - १/४ चम्मच
  14. काली मिर्च पाउडर - १/४ चम्मच
  15. आरिगेनो - १/२ चम्मच
  16. चिली फ्लेक्स - १/ ४ चम्मच

निर्देश

  1. सर्वप्रथम मैदा को २, ३ बार छान लें
  2. तेल, दही व नमक मिलाएं और थोड़ा थोड़ा मैदा डालकर फेंटे ।
  3. ५ मिनट के लिए रख दें
  4. सब्जीयों को अदरक लहसुन के पेस्ट के साथ १ चम्मच तेल डालकर तेज़ आंच पर भून लें।
  5. थोड़ा ठंडा होने पर मैदा वाले मिश्रण में मिलाएं
  6. अवन को १० मिनट के लिए १८० डिग्री पर प्रीहीट करें।
  7. मैदा के मिश्रण में लाल मिर्च पाउडर व काली मिर्च पाउडर मिलाकर अच्छे से फेंट लें।
  8. अंत में बेकिंग पाउडर व बेकिंग सोडा डालकर आवश्यकता अनुसार थोड़ा सा दूध डालकर एक गाढ़ा मिश्रण तैयार करें।
  9. मफिन मोल्ड्स को तेल से चुपड कर १ चम्मच मिश्रण डालें ,अब मिश्रण पर १ चम्मच कसा चीज़ डालें फिर मैदा मिश्रण डालें, इसी तरह सभी मोल्ड्स आधे - आधे भर लें।
  10. उपर से कलौंजी , अॉरेगेनो , चिली फ्लेक्स छिड़के।
  11. अब प्रीहीटिड़ अवन में १८० डिग्री पर ३० मिनट तक बेक करें
  12. टूथ पिक डालकर देख ले यदि टूथ पिक साफ निकले , इसका मतलब है कि मफिन्स तैयार है
  13. उपर से चीज़ छिड़क कर परोसें।

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Kritika Seth
Jun-19-2017
Kritika Seth   Jun-19-2017

So delicious...

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