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Sangeeta Bhargava .
सूजी के दही बड़े बहुत ही स्वादिष्ट एवम सुपाच्य रेसिपी है
:ok_hand::ok_hand:
Semolina good for health. I give you 4 star
एक प्लेट में सूजी को छान ले ।
एक पतीले में पानी गर्म करने रखे गैस पर अब इसमें 1 चम्मच नमक डालिये ।
सूजी को गर्म पानी में डाल कर लगातार चलाये जिससे इसमें गांठ न रह जाये।
जब सूजी पक कर गाढ़ी हो जाये गैस बंद कर दे
हाथ पर थोडा तेल लगाये और पकी सूजी बडे बनाएं, एकसार आकर के, और बीच में किशमिश भरे।
एक कड़ाई में तेल गर्म करे और तैयार बड़ो को गरम तेल में मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तले
तले बड़ो को किचन टॉवल पर निकल कर अतरिक्त तेल निकाल ले।
सर्व करते समय बड़ो के ऊपर दही मीठी चटनी नमक मिर्च हरी मिर्च और कटा हरी मिर्च डाल कर सर्व करे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Amita Gupta
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