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Photo of Khasta besan kachori by Zeenath Muhammad Amaanullah at BetterButter
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Khasta besan kachori

Jun-18-2017
Zeenath Muhammad Amaanullah
20 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • तलना
  • स्नैक्स
  • वेगन

सामग्री सर्विंग: 4

  1. मैदा दो कप
  2. घी एक बडा चम्मच
  3. नमक स्वाद अनुसार
  4. पानी आधा कप आटा लगाने के लिए
  5. बेसन की फिलिंग के लिए
  6. बेसन आधा कप
  7. घी एक बडा चम्मच
  8. नमक आधा छोटा चम्मच
  9. हींग एक चुटकी
  10. लाल मिर्च एक छोटा चम्मच
  11. हल्दी एक चुटकी
  12. हरा धनिया बारीक कटा हुआ दो बडे चम्मच
  13. भुना कुटा जीरा एक छोटा चम्मच
  14. भुना कुटा धनिया एक छोटा चम्मच

निर्देश

  1. सारी चीजों को मिलाकर आटा लगा लें।
  2. आटा ज्यादा नर्म न ज्यादा सख्त हो।
  3. एक पैन मे धी गर्म कर लें।
  4. बेसन को अच्छी तरह भून लें।
  5. ठंडा होने पर हरा धनिया मिला लें।
  6. आटे के नींबू जितनी छोटी लोइयाँ लगभग बारह तोड लें।
  7. गोलाकार में बेल लें।
  8. एक बडा चम्मच बेसन का मिश्रण भर लें।
  9. गर्म तेल में मध्यम से धीमी आग मे ही तलें।
  10. कचौडी का आनंद अपनी मनपसंद चटनी के साथ लें।

रीव्यूज़ (1)  

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Deepika Rastogi
Jun-20-2017
Deepika Rastogi   Jun-20-2017

Awesome kachori

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