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Photo of Mix veg cornflakes  rolls by Geeta Sachdev at BetterButter
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Mix veg cornflakes rolls

Jun-21-2017
Geeta Sachdev
30 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • बच्चों के लिए रेसिपीज़
  • भारतीय
  • शैलो फ्राई
  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. दो बाउल मिली जुली सब्जियां जैसे कि मटर , फूल गोभी और पत्ता गोभी ,गाजर , बीन्स ।
  2. एक बड़ा चम्मच अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट
  3. एक बड़ा चम्मच कटी हरी धनिया
  4. आधा बाउल उबले व मसले आलू
  5. आधा बाउल कसा हुआ पनीर
  6. दो बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्बस
  7. दो बड़े चम्मच चावल का आटा
  8. दो बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर
  9. एक बड़ा चम्मच तेल
  10. एक बड़ा चम्मच नींबू का रस
  11. एक चम्मच नमक
  12. एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  13. एक चम्मच गर्म मसाला पाउडर
  14. एक चम्मच धनिया पाउडर
  15. एक चम्मच चाट मसाला पाउडर
  16. आधा बाउल मैदा
  17. एक बाउल पानी
  18. एक बाउल ड्राई कॉर्न फ्लैक्स
  19. एक बाउल तेल

निर्देश

  1. फूल गोभी पत्ता गोभी ओर गाजर को कद्दूकस कर लें ,बीन्स को काट लें ।
  2. मटर कसी गोभी गाजर और बीन्स को कुकर में एक कप पानी के साथ स्टीम दिलवा दें ।
  3. तीन विस्सल आने के बाद गैस बंद कर दें ।
  4. सब्जियों का पानी निकाल कर सब्जियों को ठंडा कर लें ।
  5. एक बड़े बर्तन में उबली सब्जियों को अबले आलू ,पनीर, अदरक पेस्ट ,धनिया पत्ती ,ब्रेड क्रम्बस ,चावल का आटा ,कॉर्न फ्लोर ,नींबू का रस, तेल व सभी सूखे मसालों के साथ मिला कर मैश कर लें ।
  6. अच्छी तरह मैश कर आटे जैसा डोह बना लें
  7. अब थोड़ा सा मिक्सचर हाथ में ले कर रोल की शेप दें ।
  8. सभी रोल्स बनाकर दस से पन्द्रह मिनट फ्रिज में रखें ।
  9. तब तक मैदा का पानी के साथ पतला घोल बना लें ।
  10. एक अलग बर्तन में कॉर्नफ़्लेक्स निकाल लें ।
  11. अब रोल्स को एक एक कर मैदा के घोल में डालें ।
  12. फिर कॉर्नफ्लैक्स में रोल्स को लपेट लें ।
  13. नॉनस्टिक पैन में तेल गरम करें और सभी रोल्स को शैलो फ्राई कर के पेपर पर निकाल लें ।
  14. मनचाही सॉस और चटनी के साथ सर्व करें ।

रीव्यूज़ (1)  

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Anu Sachdeva
Jun-22-2017
Anu Sachdeva   Jun-22-2017

Amazing rolls.

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