Name: Moong dal chilla with quine pizza recipe by Pratima Pradeep in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: चीले के लिए; 1/2 कप मूंग दाल 4 घंटे भिगे हुये; 1 बडा चम्मच दही; 1 हरी मिर्च; 3-4 लहसुन की कलियाँ; नमक स्वादानुसार; जीरा 1/2 छोटा चम्मच; तेल चीला सेंकने के लिए; पिज्ज़ा के लिए; 1 मध्यम आकार का प्याज कटा हुआ; 1 मध्यम आकार का टमाटर कटा हुआ; 1 छोटा शिमला मिर्च कटा हुआ; 1 चम्मच हरी मटर; 1 चम्मच स्वीटकॉर्न; मोजरेला चीज आवश्यकता अनुसार; टोमैटो केचप; 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

Moong dal chilla with quine pizza रेसपी के बारे में

आज मैने एक ऐसा पिज्जा बनाया है जो कि इंडियन चिल्ला और इटैलियन पिज्जा का मिश्रण है जो कि सभी को पसंद आयेगा

सामग्री सर्विंग: 4

चीले के लिए
1/2 कप मूंग दाल 4 घंटे भिगे हुये
1 बडा चम्मच दही
1 हरी मिर्च
3-4 लहसुन की कलियाँ
नमक स्वादानुसार
जीरा 1/2 छोटा चम्मच
तेल चीला सेंकने के लिए
पिज्ज़ा के लिए
1 मध्यम आकार का प्याज कटा हुआ
1 मध्यम आकार का टमाटर कटा हुआ
1 छोटा शिमला मिर्च कटा हुआ
1 चम्मच हरी मटर
1 चम्मच स्वीटकॉर्न
मोजरेला चीज आवश्यकता अनुसार
टोमैटो केचप
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

निर्देश

मूंग दाल को दही ,लहसुन ,हरी मिर्च, नमक के साथ पीस लें
आवश्यकता हो तो थोडा़ पानी भी डाले
10 मिनट के लिये ढक कर रख दें
10 मिनट बाद नॉनस्टिक तवा गरम करें और छोटा-छोटा एक आकार का चीला सेंक लें
अगर आपके पास मिनी उत्तपम तवा हो तो उस पर बनाए सारे चीले एक आकार के बनेंगे
सिके चीले को उलट कर आंच एकदम कम कर दें
अब प्रत्येक चीले पर टोमैटो केचप फैलायें
ऊपर से कटे प्याज, कटे टमाटर, कटी शिमला मिर्च डालकर फैलायें, ऊपर से थोड़ी काली मिर्च पाउडर डाले
कसे हुये मोजरेला चीज डालकर तवा ढक दें
दो तीन मिनट बाद गैस बंद कर दें
थोडी देर चीला पिज्ज़ा को ढक कर रखें
खोलकर गरमागरम चीला क्वाइन पिज्जा सर्व करें , और सबकी वाहवाही पायें

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