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Photo of South indian burger by alka(priyanka) sharma at BetterButter
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South indian burger

Jun-25-2017
alka(priyanka) sharma
360 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

South indian burger रेसपी के बारे में

इस तरह से बर्गर शेप देकर हम इडली डोसा दोनो का एक साथ मज़ा ले सकते है

रेसपी टैग

  • वेज
  • बच्चों के लिए रेसिपीज़
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 कप चावल
  2. 1/2 कप उड़द डाल
  3. आलू टिक्की के लिए
  4. आलू 1 बड़ा मसला हुआ
  5. सरसो दान 1 छोटी चम्मच
  6. नमक स्वादानुसार
  7. साम्भर मसाला 1 छोटी चम्मच
  8. हल्दी 1 छोटी चम्मच
  9. मिर्च स्वाद अनुसार
  10. करी पत्ता 10 पत्ते
  11. नारियल की चटनी के लिए
  12. तेल 1 बड़ा चम्मच

निर्देश

  1. पहले हम दाल चावल को भिगोते हैं 6 घण्टे के लिए
  2. 6 घण्टे बाद हम उसे पीस लेंगे और ख़मीर के लिए रख देंगे(ख़मीर जल्दी करने के लिए आप इस मिक्स में बेकिंग पाउडर या इनो ऐड करे और इडली डोसा इंस्टेंट बना ले)
  3. ख़मीर उठने के बाद हम इडली बना लेंगे और इडली के साइज की ही डोसा बना लेंगे
  4. अब हम आलू की टिक्की के लिए 1 कड़ाही में तेल लेंगे, उसमे सरसो दाना और करी पत्ता डालेंगे
  5. अब आलू ऐड करे और सभी मसाले डाले
  6. थोड़ा देर पकाए ओर ठंडा होने पर कॉर्नफ्लोर मिलाके टिक्की बनाले
  7. आप चाहें तो टिक्की तेल में फ्राई करें या तवा पे सेक ले
  8. अब हम बर्गर बनाते है
  9. पहले 1 इडली ले उसे बीच से कट कर ले, अब उसपे नारियल चटनी लगा ले।अब एक डोसा रखे, उसपे प्याज़ स्लाइस रखे फिर आलू टिक्की रखे, फिर डोसा रख दे।फिर से नारियल चटनी या हरी चटनी लगा ले और इडली से बंद करे।
  10. गर्म गर्म सर्व करे।

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alka(priyanka) sharma
Aug-04-2017
alka(priyanka) sharma   Aug-04-2017

thnks

Ruchika Mehta
Jun-26-2017
Ruchika Mehta   Jun-26-2017

Innovative!

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