Name: Mava cake recipe by Sadhana Khedekar in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: २५० ग्राम मैदा; २५० ग्राम पिसी हुई चीनी; १२५ ग्राम मावा; ४ अंडे; १ छोटा चम्मच बेकींग पाउडर; १/२ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा; १०० ग्राम अमूल बटर; १/४ चम्मच इलायची पाउडर; १ छोटा चम्मच वेनिला इसेंस

सामग्री सर्विंग: 6

२५० ग्राम मैदा
२५० ग्राम पिसी हुई चीनी
१२५ ग्राम मावा
४ अंडे
१ छोटा चम्मच बेकींग पाउडर
१/२ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
१०० ग्राम अमूल बटर
१/४ चम्मच इलायची पाउडर
१ छोटा चम्मच वेनिला इसेंस

निर्देश

मैदा , बेकींग पाउडर ,बेकींग सोडा ,तीनों को मिलाकर २ -३ बार छलनी से छान लिजिए ।
इसमें इलायची पाउडर मिलाकर रख दीजीए ।
मफीन ट्रे मे मफीन लाइनर रख दीजिए ।
अवन को १५० डिग्री पर १० मिनीट के लिए प्रीहीट करने रख दे।
बडे बर्तन में बटर , मावा और चीनी को २-३ मिनिट तक इलेक्ट्रिक बीटर से फेंट लिजिये ।
इस मे १ अंडा डालकर फेंट लें।
बाकी ३ अंडे १- १ करके फेंट लें।
अब इसमें १ चम्मच वेनिला इसेंस डालकर अच्छी तरह से फेट लिजीए ।
अब इसमें थोडा - थोडा मैदा डालकर केक का बँटर तैयार कर लीजिए ।
आईसक्रीम स्कूप लेकर तैयार बँटर कप मे डालकर १८ मिनट के लिए बेक किजिए ।
आप टूथ पिक डालकर चेक किजिए केक पककर रेडी है के नही ।
अगर टूथ पिक साफ निकलकर आए तो केक रेडी है ।
बेहद लजीज मावा केक रेडी ।
अब आप इसे गरम या ठंडा खाऐ

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