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Photo of Rose Flavoured Cahewnut Cookies /Biscuits by Geeta Sachdev at BetterButter
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Rose Flavoured Cahewnut Cookies /Biscuits

Jun-29-2017
Geeta Sachdev
70 मिनट
तैयारी का समय
12 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • बिना अंडे का
  • कठिन
  • किट्टी पार्टीज
  • फ्यूज़न
  • बेकिंग
  • मिठाई
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 1 कप मैदा
  2. 1 बड़ी चम्मच मैदा लपेटने और बुरकने के लिए
  3. 1/4 कप काजू पाउडर
  4. 1/4 कप मिल्क पाउडर
  5. 1/2 कप पिसी चीनी
  6. 1/4 छोटी चम्मच नमक
  7. 1/2 कप ताज़ा मक्खन अगर अमूल मक्खन ले रहे हैं तो नमक छोड़ दें ।
  8. 1 बडा चम्मच रोज़ शर्बत या रूहअफ जा
  9. 1 चम्मच वनीला एसेंस
  10. 2 बड़े चम्मच दूध

निर्देश

  1. एक बर्तन नें चीनी , मक्खन, काजू व मिल्क पाउडर डालें , व उन को अच्छे से मिला लें ।
  2. अब मैदा व नमक छान कर उस पर डालें ।
  3. सबको मिलाकर एक भुरभुरा आटा तैयार कर लें ।
  4. अब इस आटे को दो भागों में बांट लें ,एक भाग में रोज़ सिरप मिलाएं और दूसरे में वनीला एसेंस मिलाएं ।
  5. अब ज़रूरत के हिसाब से आधा आधा चम्मच दूध मिलाकर मुलायम आटा तैयार कर लें , इन गोलो को अलग अलग फॉयल में पैक कर फ्रिज में 30 मिनट के लिए सेट करने के लिए रख दें ।
  6. अब रोज़ सिरप वाले गोले की 5 लंबी गोल पट्टियां बना लें ,स्लैब पर थोड़ा मैदा बुरकें बराबर बराबर पांच भाग करें व हाथ से रोल करते हुए लंबी गोल पट्टी बनाएं ।
  7. इसी तरह सफेद गोले की भी मैदा बुरक कर चार लंबी गोल पट्टियां बना लें ।
  8. ब्रश में दूध लेकर इन पट्टियों पर एक एक तरफ लगाएं व चिपका दें ।एक सफेद एक गुलाबी एक सफेद , आप अपनी इच्छा से इनको सेट कर सकते हो ।
  9. इस तरह से तीन सेट बना लें व दूध लगाकर बहुत अच्छी तरह चिपका लें , मैनें इस तरह सेट बनाया है (एक रोज़ एक सफेद, एक रोज़ ,एक सफेद एक रोज़ एक सफेद एक रोज़ एक सफेद एक रोज़ ) इनको प्लास्टिक शीट में लपेट लें व 30 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने रख दें ।
  10. फ्रिज से निकाल कर एक समान मोटाई के चौरस बिस्किट्स काट लें ।
  11. ओवन को 170 डिग्री तापमान पर 10 मिनट के लिए गरम करें बेकिंग ट्रे के ऊपर फॉयल या पार्चमेंट पेपर बिछाएं उसपर थोड़ी थोड़ी दूरी पर बिस्किट्स रखें व 10 से 12 मिनट तक बेक करें ।
  12. ओवन से बाहर निकालें ,ठंडा होने दें , तब आपको क्रिस्पी यम्मी बिस्किट्स खाने के लिए तैयार मिलेंगे ।

रीव्यूज़ (1)  

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Sunaina Saxena
Jun-30-2017
Sunaina Saxena   Jun-30-2017

very nice

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