Name: Loaf cake recipe by Priya Garg in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 1/2 (डेढ) कप मैदा; 1 कप चीनी; 1 कप दूध; 3/4 कप रिफाइण्ड तेल; 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर; 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा; 1 चुटकी नमक; 1/2 कप रंगबिरंगी चेरी; 1 छोटा चम्मच वैनिला एसेंस

सभी सुखी सामग्री को एक बड़े बर्तन में डाल कर मिलाएं, अब इसमें वैनिला एसेंस , दूध, रिफाइण्ड तेल मिलाएं । ब्लेंडर से अच्छे से फेंटे और एक पेस्ट के जैसे तैयार करें , अब इसमे चेरी मिला कर चम्मच से हिलाएं।

अब गिलास के साइज के बटर पेपर काट लें, अगर बटर पेपर नहीं है तो सादा पेपर लेकर काट लें और उसको घी से ग्रीस कर लें, गिलास के तले के साइज के गोल आकार के पेपर वी काट लें। अब इनको फोटो में दिखाए अनुसार स्टील के गिलास में सेट करें।

प्रत्येक गिलास को केक बेटर से आधा भरे , आधा इसीलिए क्योंकि केक फूल जाता है।

पहले से गरम किये हुए कुकर में एक स्टैंड रखें अगर स्टैंड नहीं है तो कोई फ्लैट प्लेट रखें जिसपर से गिलास गिरे नहीं, उस प्लेट या स्टैंड पर गिलास रखें। फिर कुकर का ढक्कन लगा कर बंद कर दे , आंच धीमी कर दे।

याद रखें केक बनाते समय कुकर की रबर और सिटी दोनो निकालने हैं।

आपका केक 40 मिंट में बनकर तैयार हो जाएगा । 40 मिनट बाद ढक्कन खोलकर आप चाकू से चेक करें, अगर चाकू साफ निकलता है तो केक बन गया ,अगर चाकू से चिपका है तो थोड़ी देर ओर ढक्कन लगा कर रखें फिर चेक करें ।