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Somya Gupta
ये कुकीज़ मलाई और कोको पाउडर से बनी है। इसको बनाना बहुत आसान है।
yummilicious....
मलाई और चीनी को मिला कर फेटे जब तक मलाई थोड़ी फूल न जाये।
अब उसमे वनीला ,मैदा, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर मिला कर मुलायम गूँथ लें
अब मैदा को 3 भाग में बाट दें 1 भाग 20 % 2 भाग 20% और तीसरा भाग 60 %.
अब एक भाग में 2/3 चम्मच कोको पावडर मिला लें , और दूसरे भाग में 11/4 चम्मच कोको पाउडर मिला लें।
अब पहले और दूसरे भाग को 5 भाग में बाट लें और तीसरे भाग को भी 2 भाग में बाट कर एक भाग को भी 5 भाग में बाट लें
अब पहले बाले भाग की लंबी छड़ी बना लें
अब दूसरे भाग को लंबा बेल लें
अब जो पहले की लंबी छड़ी बनाई थी उसको इसके ऊपर रख दें
अब इसको रोल कर लें
अब जो तीसरे भाग को 5 भाग में बांटा था उसको भी बेल लें और जो पहले रोल बनाया था उसको इसके ऊपर रख दे
इसको भी रोल कर दें
अब तीसरे भाग का दूसरा भाग था उसको बेल लें
अब सारे रोल को इसके ऊपर रखे
अब इसको भी रोल कर लें
अब इसको फॉयल में लपेट के 1 घंटे के लिए फ्रिज़ में रख दें
अब कुकीज़ को काट कर बेकिंग ट्रे में रख लें
अब पहले से गरम ओवन में 160℃ पर 20 मिनट के लिए बेक कर लें, जब कुकीज़ ठंडी हो जाये तब उसको सर्व करें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Varqua Shaikh
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