Name: Pineapple Cake recipe by Geeta Hemit in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: १ कप मैदा; १/२ कप मिल्क पाउडर; १/२ कप पीसी शक्कर; १/२ कप ऑइल; १/२ कप दूध; १ टेबलस्पून बेकिंग पाउडर; १ टीस्पून बेकिंग सोडा; १ टीस्पून पाईनएप्पल एसेन्स; १/२ टीस्पून नमक; १०- १/२ कप टिन पाईनएप्पल के पीसेस

सामग्री सर्विंग: 6

१ कप मैदा
१/२ कप मिल्क पाउडर
१/२ कप पीसी शक्कर
१/२ कप ऑइल
१/२ कप दूध
१ टेबलस्पून बेकिंग पाउडर
१ टीस्पून बेकिंग सोडा
१ टीस्पून पाईनएप्पल एसेन्स
१/२ टीस्पून नमक
१०- १/२ कप टिन पाईनएप्पल के पीसेस

निर्देश

सब से पहले कुकर को धीमी आंच पे गरम होने के लिये रख दे
अब एक बाउल मे मैदा, मिल्क पाउडर, बेकिंग पाउडर, और नमक को २-३ बार एक साथ मिला के छान ले
अब दुसरे बाउल मे शक्कर और दूध ले
दोनो को अच्छे से मिक्स कर ले जब तक शक्कल घुल ना जाये
अब इसमे हमारा छान के रखा हुआ सुखा मिश्रण मिला दे
अब इन सब को अच्छे से फेट ले
तब तक फेंटे जब तक हल्का ना हो जाये
अब इसमे वनीला एसेन्स और बेकिंग सोडा मिला दे
फिर से २ मिनट के लिए फेटे
अब एक केक टिन को ऑइल या घी से चिकना कर के उसमें ये घोल डाल दे
अब इसे कूकर मे ४५ मिनट के लिये रख दे
४५ मिनट के बाद केक को चेक कर के कूकर से बाहर निकाल दे
केक थंडा होने के बाद उसको ३ लेयर्स मे कट करे
पहला लेअर ले उसपे शक्कर का पानी लागये
१३- अब उसपे विप क्रीम लागये और पाइनएप्पल के पिसेस रखे
१४- अब दुसरा लेअर रखे उसपे भी शक्कर का पानी लगाए , क्रीम लगाये और पाइनएप्पल के पिसेस रखे
अब तिसरे लेयर पे भी शक्कर का पानी और क्रीम लगाये
अब केक को जैसे आप को पसंद हो डेकोरेट करे

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