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Lata Lala
हर बार केक जो ज्यादातर मीठा होता है उससे कुछ हटकर क्यों न केक जो नमकीन हो, बनाने का प्रयत्न किया जाये।
शुक्रिया संगीता अरोरा 3 स्टार रेटिंग के लिये
something different!
उबले आलू को छीलकर मसल लें
अदरक और मिर्च को कूट ले
एक कड़ाही में तेल डालकर राई चटकाये
करी पत्ते डालकर कटी प्याज़ भून लें
प्याज़ पारदर्शी हो जाने पर अदरक व मिर्ची व सब सूखे मसाले डालकर भून लें
अब किसा हुआ टमाटर डालकर अच्छी तरह मिला लें
अब मसले हुए आलू मिलाकर अच्छी तरह से भून लें
अब सॉस डालकर इसमे 100 ग्राम मसाला बूंदी मिला लें
अब कड़ाई को आंच से हटा दें
अब इस डिश को बेक करे
एक दिल के आकार वाले बेकिंग पैन मे थोड़ा मक्खन लगाकर चारो तरफ फैला दे
अब तह मे 50 ग्राम बूंदी बिछा दो
इसके ऊपर (दूसरी तह) मे आलू वाला मिक्सचर फैला दो
इसपर (तीसरे तह) पर 50 ग्राम बूंदी फैला दो
अब इसके ऊपर आप चाहे तो चीज़ किस कर डाल सकते है
अब सबसे ऊपर मखन के टुकड़े फैला दो
ओवन को 180 डिग्री पर 10 मिनट प्रीहीट करे
अब बेकिंग पैन को मध्य रैक पर रखकर 20 से 25 मिनट तक बेक़ करे
सर्विंग प्लेट पर निकाल कर हरी धनिया पत्ती से सजाएं
इस्से धनिया व पुदीने की चटनी, टमाटर सॉस व टोबास्को सॉस के साथ परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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