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Photo of Eggless nest cake with colourful eggs by Anjali Verma at BetterButter
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Eggless nest cake with colourful eggs

Jul-06-2017
Anjali Verma
20 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • बिना अंडे का
  • सामान्य
  • बच्चों के लिए रेसिपीज़
  • बेकिंग
  • माइक्रोवेव
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. गेंहू का आटा 2 कप
  2. पिसी हुई चीनी 1 कप
  3. बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच
  4. बेकिंग सोडा 1 चुटकी
  5. कोको पाउडर 2 बड़े चम्मच
  6. वनीला एसेंस 1 छोटा चम्मच
  7. मक्खन 2 बड़े चम्मच
  8. नमक 1/8 छोटा चम्मच
  9. गुनगुना दूध 1 कप
  10. भुनी हुई सेवईयां 2 बड़े चम्मच
  11. अमूल क्रीम 1/2 कप
  12. डार्क कंपाउंड 150 ग्राम
  13. रंग बिरंगी कैंडीज 1/2 कप

निर्देश

  1. सबसे पहले मक्खन में पिसी चीनी डाल कर हल्का होने तक फेंट लें , वनीला एसेंस भी अच्छे से मिला लें। इसे एक तरफ रख दें।
  2. आटा , बेकिंग पाउडर ,बेकिंग सोडा ,कोको पाउडर और नमक एक सूखे बर्तन में मिला लें। इस पाउडर को दो बारी छान लें।
  3. अब इस पाउडर को मक्खन के मिश्रण में धीरे - धीरेे तीन बारी में मिला लें। अब इसमें धीरे- धीरे दूध भी मिला दें। मिश्रण ज्यादा गाढ़ा नहीं करना है। इसे इडली के घोल जैसा तैयार कर लें।
  4. माइक्रोवेव सेफ बर्तन को ग्रीस कर के केक के घोल को उसमे पलट दें और 9 मिनट तेज़ तापमान पर बेक कर लें।
  5. समय हो जाने पर केक में टूथपिक डाल कर परख लें। अगर टूथपिक साफ बाहर आ जाये तो केक तैयार है। अब इसे 1 घंटा एक तरफ़ ठंडा होने के लिए रख दें।
  6. 1 घंटे के बाद डार्क कंपाउंड को माइक्रोवेव में पिघला लें, इसमें क्रीम और सेवईयां भी मिला लें। इस मिश्रण को अच्छे से एकसार कर लें।
  7. अब केक को एक गोल कटोरी से थोड़ा सा ऊपर से बीचोंबीच खाली कर लें ,ताकि यह एक नेस्ट जैसा लगे। इसके ऊपर चॉकलेट मिश्रण को फैला लें ताकि केक पूरा ढक जाए और 10 मिनट फ्रिज में रखें।
  8. अब बीचोंबीच खाली जगह में रंग बिरंगी कैंडीज को अंडों के तौर पर सजाएं और परोसें।

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Amrisha Vohra
Jul-10-2017
Amrisha Vohra   Jul-10-2017

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