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मसाला चाय केक

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  35 min
पर्याप्त  10 people
Honey Lalwani8th Jul 2017

Tea Masala Cake रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Tea Masala Cake in hindi

  • 1-1/4 कप मैदा
  • आधा कप चीनी
  • 2 अंडे
  • 6 टेबलस्पून मक्खन (कमरे के तापमान पर)
  • 3/4 कप दूध
  • बेकिंग पाउडर 1 टीस्पून
  • बेकिंग सोडा 1/2 टीस्पून
  • वैनिला एसेंस 1 टीस्पून
  • 2 चुटकी नमक
  • *फिलिंग और टॉपिंग के लिए*
  • 1/3 कप कटे हुए अखरोट के टुकड़े
  • 2 टीस्पून चाय मसाला
  • 3 टेबलस्पून ब्राउन शुगर (गुड़ की खांड)
  • 2 टेबलस्पून मैदा
  • 1 टेबलस्पून मक्खन

How to make Tea Masala Cake in hindi ( Tea Masala Cake banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले एक केक लोफ टिन को मक्खन से चिकना करे और मैदा छिडक कर अलग रखे।
  2. मैदा में बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डाल कर 3 बार छाने और एक तरफ रखे।
  3. अब हम केक की फिलिंग और टॉपिंग बनाएंगे।
  4. फिलिंग की सारी सामग्री एक साथ मिलाकर ब्रेड क्रम्ब जैसा मिश्रण बनाये।
  5. अब ओवन को 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए गर्म होने रखे।
  6. अब एक बड़े कटोरे में मक्खन और चीनी डाल हल्का और क्रीमी होने तक फेटे।
  7. अब इसमें एक एक करके अंडे डाले और फेंटते जाए।
  8. वैनिला एसेंस मिलाये और फेटे।
  9. थोड़ा थोड़ा करके मैदा वाला मिश्रण और दूध डालकर फेटते जाए और घोल तैयार करे।
  10. तैयार घोल को लगभग आधा केक तीन में डाले।
  11. अब इसपर टॉपिंग आधा का मिश्रण फैलाये।
  12. बचा हुआ केक का घोल डाले।
  13. ऊपर से बची हुई टॉपिंग का मिश्रण फैलाये।
  14. तैयार टीन को ओवन में रखे , और 180 डिग्री पर 35 मिनट के लिए बेक करे।
  15. तैयार केक को ठंडा होने पर चाय कॉफी के साथ सर्व करे।

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