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होम / रेसपी / Sweet salty jamy cooker biscuit
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Awesome!
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Mahi chhabra
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चीनी और घी को हल्का होने तक फेंटे
चीनी घी के मिश्रण में मैदा छानकर मिलाकर मुलायम आटा गूंथ लें ,साथ में नमक भी डाल लें
कुकर में नमक डालकर फैलाकर धीमी आंच पर गर्म होने के लिए रख दें
बिस्किट मिश्रण से नींबू के आकार के गोले बनाकर बीच से दबा कर पेड़े जैसा बना लें
सारे बिस्किट में बीचोबीच हल्का सा ऊंगली से दबा कर जैम लगाकर काजू के टुकड़े रखें और जैम के पैक से धीरे धीरे दबाते हुए किनारे पर भी जैम लगायें
इसी प्रकार सारे बिस्किट तैयार करके एक प्लेट पर रख लें
कुकर में नमक के ऊपर कोई स्टैण्ड रख कर प्लेट रख कर कुकर बंद कर दें
ढक्कन से सीटी निकाल दें
आंच बिल्कुल कम रखें, बीच बीच में कुकर खोल कर देख लें
लगभग 20-22 मिनट मे बिस्किट बन जाता है
बनने पर बिस्किट ऊपर से सुनहरा दिखने लगे तोआपका बिस्किट तैयार है
तैयार बिस्किट को ठंडा होने पर निकाल कर चाय के साथ खायें , खिलायें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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