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Photo of Mix Moong daal dhokla by Neha Mangalani at BetterButter
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Mix Moong daal dhokla

Jul-12-2017
Neha Mangalani
240 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Mix Moong daal dhokla रेसपी के बारे में

दो प्रकार की मूंग की दाल से बना ढोकला स्वाद और सेहत दोनो के लिये उत्तम

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • गुजराती
  • भाप से पकाना
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. छिलकेवाली मूंगदाल १/२ कप
  2. धुली मूंगदाल १/२ कप
  3. बेसन २ बङे चम्मच
  4. दही १/३ कप
  5. अदरक १ छोटा टुकड़ा
  6. हरीमिर्च २-३
  7. नमक स्वादानुसार
  8. पानी आवश्यकतानुसार
  9. तेल १ छोटा चम्मच
  10. राई १/२ छोटा चम्मच
  11. करीपत्ते ८-१०
  12. सफेद तिल १/४ छोटा चम्मच
  13. इनो १ छोटा चम्मच

निर्देश

  1. दोनो मूंग की दाल को धोकर ३-४ घंटे के लिये भिगो दे
  2. ३-४ घंटे बाद अतिरिक्त पानी निकाल दे ,अदरक और हरीमिर्च डालकर पीस ले
  3. अब बेसन व दही मिला ले
  4. जरूरत हो उतना पानी डाले और ढोकले का घोल तैयार कर ले
  5. घोल मे इनो डाले और अच्छी तरह मिला ले
  6. अब इस घोल को तेल लगे (ग्रीस) हुये बर्तन मे डालकर १०-१५ मिनट भाप से पकने रखे
  7. १५ मिनट बाद देखें ढोकला पक गया हो तो गैस बंद कर दे , न हुआ हो तो २-३ मिनट और पकाये
  8. ढोकले को ठंडा होने दे, बर्तन से निकाल ले तेल गरम करे ,इसमे राई करीपत्ते हरीमिर्च तिल डालकर तङका ले, इस तङके को ढोकले पर डाल दें
  9. ढोकला परोसने के लिये तैयार है

रीव्यूज़ (1)  

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Arushi Singh
Jul-13-2017
Arushi Singh   Jul-13-2017

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