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अंकुरित मूँग और गाजर का परांठा

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तैयारी का समय  30 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  3 people
payal jain13th Jul 2017

moong sprouts and gajar paratha रेसिपी के बारे में

Ingredients to make moong sprouts and gajar paratha in hindi

  • 1 कप गेंहू का आटा
  • 1 छोटा चम्मच घी
  • नमक
  • पानी जरुरत अनुसार
  • फिलिंग के लिए
  • 2 छोटा चम्मच तेल
  • 1/4 छोटा चम्मच हींग
  • 1/4 छोटा चम्मच जीरा
  • 1/4 छोटा चम्मच अजवाईन
  • 1/2 कप अंकुरित मूँग
  • 1 छोटा टुकडा अदरक
  • 1 हरी मिर्च
  • 1 मध्यम आकार का गाजर
  • 1 छोटा प्याज
  • नमक
  • 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला

How to make moong sprouts and gajar paratha in hindi ( moong sprouts and gajar paratha banane ki vidhi )

  1. एक बाउल मे आटा, नमक और घी मिलाएं
  2. पानी डालकर मुलायम आटा गुंथे
  3. ढककर 30 मिनट रखे
  4. फिलिंग बनाने के लिए
  5. मूँग, अदरक ओर मिर्च मिलाकर दरदरा क्रश करे
  6. गाजर को छीलकर घिस ले , ओर प्याज को बारीक काट ले
  7. एक कडाही मे तेल गरम करे
  8. जीरा, हिंग ओर अजवाईन डाले
  9. प्याज ड़ालकर भुने
  10. प्याज गुलाबी हो जाने बाद गाजर डाले ओर भुने
  11. नमक, गरम मसाला, चाट मसाला ओर मूँग डाले
  12. 1 मिनट पकाकर गैस बंद करे
  13. फिलिंग तैयार
  14. अब आटा को थोडा मसलकर समान आकार के लोइयां तोड ले
  15. एक लोइ ले ओर थोडा बेले
  16. फिलिंग डालकर कचौरी जेसे बंद करे
  17. फिर सुखा आटा छिडक कर बेले
  18. तवा गरम करे ओर पराठा डाले
  19. तेल डालकर गुलाबी ओर कडक सेक ले
  20. अचार ओर चाय साथ सर्व करे

Reviews for moong sprouts and gajar paratha in hindi (1)

Arushi Singha year ago

Healthy and Nutritious...

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