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Photo of Chana dal halwa by Geeta Hemit at BetterButter
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Chana dal halwa

Jul-13-2017
Geeta Hemit
240 मिनट
तैयारी का समय
60 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Chana dal halwa रेसपी के बारे में

किसीं भी त्योहार पर आसनी से बनने वाली डिश

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 4

  1. २ कप चना दाल
  2. १ १/२ कप घी
  3. १ कप शक्कर
  4. ५ कप मिल्क
  5. १/२ कप खोया
  6. १ टीस्पून इलायची पाउडर
  7. केसर ८-१० धागे
  8. सूखा मेवा अपनी पसंद से

निर्देश

  1. दाल को अच्छे से धो ले और २ घंटे के लिये भिगो के रख दे
  2. दो घंटे बाद दाल को पानी से निकाल ले
  3. एक मिक्सर जार मे दाल को आधा कप पानी डाल के पीस ले
  4. अब एक कुकर का कंटेनर ले , और उसको घी लगा के चिकना कर ले
  5. अब पीसी हुई दाल का पेस्ट इस कंटेनर मे डाल दे
  6. इस कंटेनर को कुकर मे नीचे पानी और स्टैन्ड रख के उसपे रख दे
  7. कुकर की २ सीटी ले ले
  8. कुकर ठंडा होने दे
  9. अब कंटेनर को बाहर निकाल के ठंडा होने दे
  10. अब हमने जो पेस्ट इसमे डाला था , वो ढोकला के जैसे सेट हो गया होगा
  11. इसके छोटे छोटे टुकडे कर ले
  12. अब इन टुकडो को मिक्सर मे पीस ले
  13. पीसने के बाद ये सूजी जैसा दिखेगा
  14. अब एक कड़ाई मे घी ले और उसमें पीसी हुई दाल डाल के अच्छे से भुन ले
  15. तब तक भुने जब तक इसका कलर ना बदले और इसमे से खुशबू ना आये
  16. अब इसमे दूध हलका गरम कर के डाले और चालाते रहे
  17. जब दूध सुख जाये , इसमे खोया मिला दे
  18. अब इसमे शक्कर मिला के भुने
  19. जब इसमे से घी छुटने लगे तब गैस बंद कर दे
  20. अब इसमे पसंद के सुखे मेवे मिला के परोसे

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Ritika Mittal
Jul-14-2017
Ritika Mittal   Jul-14-2017

Awesome!

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