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Photo of Ankurit kala chana seek kabab by Lata Lala at BetterButter
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Ankurit kala chana seek kabab

Jul-14-2017
Lata Lala
30 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Ankurit kala chana seek kabab रेसपी के बारे में

काला चना स्वास्थ्य के लिये बहुत अच्छा प्रोटीन है और इसे जब अँकुरित किया जाता है तो इनके फायदे बढ़ जाते हैं।

रेसपी टैग

  • बिना अंडे का
  • आसान
  • अन्य
  • पंजाबी
  • शैलो फ्राई
  • एयर फ्राई
  • प्रेशर कुक
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 10

  1. 2 कप अंकुरित किया व उबला हुआ काला चना
  2. 2 मध्य आकार के उबले हुए आलू
  3. 4 टीएसपी ब्रेड क्रम्ब्स
  4. 2 टीएसपी चावल आटा
  5. 1 कटा हुआ बड़ा प्याज़
  6. 1 टीएसपी कटी हरी मिर्च
  7. 1 टीएसपी लाल मिर्च पाउडर
  8. 1 टीएसपी चाट मसाला पाउडर
  9. 1 टीएसपी धनिया पाउडर
  10. 1 टीएसपी जीरा पाउडर
  11. नमक स्वाद अनुसार
  12. लकड़ी के स्केवेर्स 10 मिनट पानी में भिगोकर रखे हुए

निर्देश

  1. काला चना पानी मे रात भर भिगोकर रख दें
  2. दूसरे दिन पानी निथार दे व ढ़ककर किए गर्म जगह पर रखें
  3. 24 घंटे में चने के अंकुर आ जाएंगे
  4. अब इन अंकुरित चने को कुकर मे पानी डालकर उबाल लें
  5. उबालते वक़्त 2 सीटी लगाकर आंच धीमी कर दे व 15 मिनट धीमी आंच पर पकने दें
  6. अब चने पकने के बाद कुकर से निकाल कर थोड़ा ठंडा करके मिक्सी में पीस ले
  7. अब इसमें उबले आलू को मिलाकर बाकी लिखी हुई सामग्री मिला लें
  8. इसे लंबाकार कबाब का आकार देकर इसमे लकड़ी के स्केवेर्स लगा दे
  9. अब एक नॉन स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर शैलो फ्राई करें या बेक करें या एयर फ्रायर मे बनाये
  10. हरी चटनी या सॉस के साथ परोसें

रीव्यूज़ (1)  

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Tanushree Goel
Jul-18-2017
Tanushree Goel   Jul-18-2017

Yummy as well as healthy...

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