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Photo of Daal khichdi by Geeta Hemit at BetterButter
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6
4.5(2)
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Daal khichdi

Jul-15-2017
Geeta Hemit
30 मिनट
तैयारी का समय
35 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • अकेले रहने वालों के लिए
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १- १ कप चावल
  2. २- १ कप मुंग दाल या आप के पसंद की कोई भी दाल
  3. ३- १/२ कप बारीक कटी सब्जियां जो भी आप को पसंद हो ( मैने गाजर, दुधी, पोटॅटो, लिया है)
  4. ४- १ बारीक काटा प्याज
  5. ५- १ टेबलस्पून बारीक काटा हुआ अदरक
  6. ६- १ टेबलस्पून बारीक काटा हुआ लहसुन
  7. ७- २ लाल सुखी मिर्च
  8. ८- कढी पत्ता
  9. ९- १/२ टीस्पून हल्दी पाउडर
  10. १०- १ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  11. ११- १ टीस्पून जीरा और धनिया पाउडर
  12. १२- १ तेज पत्ता
  13. १३- ४-५ लौंग
  14. १४- ४-५ काली मिर्च
  15. १५- १ चुटकी हींग
  16. १६- १/२ टेबलस्पून राई
  17. १७- १/२ टेबलस्पून जीरा
  18. १८- २ टेबलस्पून घी
  19. १९- २ टेेलस्पून बारीक कटा धनिया

निर्देश

  1. १- सब से पहले दाल और चावल को धो ले
  2. २- धो के ३० मिनिट भिगो के रख दे
  3. ३- अब एक पैन मे घी ले
  4. ४- इसमे लौंग, काली मिर्च , तेज पत्ता डाले
  5. ५- अब इसमे अदरक और लहसून डाल दे और २ मिनट भुने
  6. ६- अब इसमे राइ और जीरा डाल दे
  7. ७- अब इसमे कडी़ पत्ता और लाल सुखी मिर्च डाल दे
  8. ८- अब बारीक काटा प्याज डाले और २-३ मिनट भुने
  9. ९- अब इसमे बारीक कटी हुई सब्जियां डाल के २ मिनट पकाएं
  10. १०- अब इसमे भिगोये हुये दाल और चावल डाल दे
  11. ११- अब इसमे नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया और जीरा पाउडर डाल दे
  12. १२- अच्छे से मिक्स कर ले और मीडियम आंच पर पकने दे
  13. १४- बीच बीच मे चलाते रहे
  14. १५- ३०-३५ मिनिट मे खिचडी पक जयेगी
  15. १६- अब गरमा गरम खिचडी को घी और हरा धनिया डाल के परोसे

रीव्यूज़ (2)  

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सौरभ सिंह
Nov-17-2017
सौरभ सिंह   Nov-17-2017

Nice and healthy.

Neha Dhingra
Jul-17-2017
Neha Dhingra   Jul-17-2017

Healthy as well as tasty.

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