Name: Firni recipe by Bishakha Lorha in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: दूध 1/2 लीटर; चावल का पाउडर 3 से 4 चम्मच; चीनी 1 कटोरी; केसर 1 चुटकी; खाने का पीला रंग 1 चुटकी; ड्राई फ्रूट(काजू, किसमिस, आलमंड) कटे हुए

सामग्री सर्विंग: 4

दूध 1/2 लीटर
चावल का पाउडर 3 से 4 चम्मच
चीनी 1 कटोरी
केसर 1 चुटकी
खाने का पीला रंग 1 चुटकी
ड्राई फ्रूट(काजू, किसमिस, आलमंड) कटे हुए

निर्देश

1.दूध को मधयम आंच पर 10 से 15 मिनिट तक पकाये, उसके वाद दूध में खाने का पीला रंग डाले और चावल का पाउडर डालके थोड़ा चलाये
थोड़ा पकने के बाद उसमे चीनी डाले और केसर डाले , मिश्रण थोड़ा गाढ़ा होने के बाद उसमे डाई फ्रूट्स डाले और उतार ले. इसे फ्रीज़ में रखे और ठंडा करके सर्व करे.

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