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Sana Tungekar
मूंग दाल की ये मंगोड़ी घर में बनाये और इसके स्वादिष्ट हेल्थी करी भी, धुली हुई मूंगदाल को भिगा कर ,पीस कर इसमे बहुत खास मसाले मिक्स करें और लज़्ज़त दे।यह एक दम सूखकर पापड़ की तरह सख़्त होने पर स्टोर की जा सकती हैं,व जब भी डिश पकानी हो इसे इस्तेमाल करें
Would love to try it out today...
मूंग की दाल काम से कम 3 घंटे भिगा कर रख दे
कुछ इस तरह फूल जाए तो मिक्सर में सिर्फ पीसने जितना गीला रख कर पीस लें
इस पेस्ट तो अच्छा मिक्स कर इसमे सब मसाले व नमक डालें
कुछ धनिया पत्ती अपनी पसंद के हिसाब से डाल कर मिक्स कर ले
अब एक साफ कपड़े या बोर्ड पर एक चम्मच से छोटे छोटे आकार डालें
इन्हें 12 घंटे सूखने दें, या ज़्यादा भी
सूखने के लिए पंखा या फिर धूप , जो आप को आसान लगे रहने दें
इन्हें हल्का दबा कर देखें अंदर नरम हो तो और सूखने दें
अब इन्हें एक फ्लैट चम्मच से निकाले
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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preeti sharma
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