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payal jain
एक बहुत ही स्वादिष्ट कढी है, जिसमे चने के पकोैडे बनाकर डाला है
Interesting....
चना को धोकर 10-12 घंटे के लिए भीगो दें
अब इसमे अदरक, हरी मिर्च और थोडा सा पानी डालकर चिकना पीस लें
अब इसमे पकोडे बनाने के लिए दिए गए सारे सामग्री मिला लें
कडाही मे तेल गरम करे और पकोैडे उतार ले
कढी के लिए एक बाउल मे दही, बेसन, पानी, नमक, लालमिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर मिलाकर ब्लेंड कर लें
कडाही मे तेल गरम करे
राई, जीरा, मेथी, लौंग, तेजपत्ता डाले
राई के तडकने पर हींग और कडीपत्ता डाले
अब इसमे दही का मिश्रण डाले , और चलाते रहे उबाल आने तक
जब उबलने लगे आंच मध्यम कर के 10 मिनट पकाएं
फिर पकोैडे डालकर 2 मिनट पकाएं
बाउल मे निकाले
थोडा गरम मसाला छिडके, और सर्व करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Geeta Virmani
preeti sharma
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