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दाल वड़े

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तैयारी का समय  250 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  4 people
Archana Bhargava19th Jul 2017

Dal vade रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Dal vade in hindi

  • १ कप छिलके वाली मूँग की दाल
  • १ बड़ी चम्मच बारीकी से कटी हुई अदरक
  • ३ बारीकी से कटी हुई हरि मिर्च
  • २ बड़े चम्मच दरदरा धनिया
  • १ छोटी चम्मच कुटि हुई लाल मिर्च
  • १ छोटी चम्मच हींग
  • १ प्याज़ , बारीकी से कटी हुई
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल

How to make Dal vade in hindi ( Dal vade banane ki vidhi )

  1. मूंग दाल को ४ घंटों के भिगो दें
  2. उसके बाद अच्छे से धोकर मिक्सर में डालें
  3. पीसने के बाद एक बड़े बर्तन में निकाल लें
  4. उसमे अदरक , हरि मिर्च , दरदरा धनिया , हींग , कुटि हुई लाल मिर्च और नमक डालें
  5. सभी चीजों को अच्छे से मिला लें
  6. इसी दौरान तलने के लिए तेल गरम करें
  7. पहले तेज़ आंच पर फिर माध्यम कर दे
  8. अब हाथों को गीला करके दाल के मिश्रण से गोलाकार के वड़े बनाएं
  9. अब सावधानी से गरम तेल में डालें और तले
  10. उलटते पलटते हुए सुनहरा होने तक तलें
  11. तलने के बाद एक कागज पर निकल लें
  12. गरमागरम कोई भी चटनी के साथ परोसें
  13. एक बार में ४-५ वड़े तले

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