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Photo of Mixed beans veg manchuriyan by Somya Gupta at BetterButter
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मिक्स्ड बीन्स वेज मंचूरियन

Jul-20-2017
Somya Gupta
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मिक्स्ड बीन्स वेज मंचूरियन रेसपी के बारे में

ये मेरी इनोवेटिव रेसिपी है, मंचूरियन को और हेल्दी और पौष्टिक बनाने की कोशिश की है

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • बच्चों के जन्मदिन के लिए
  • इटालियन
  • तलना
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. रातभर भीगे मिक्स्ड बीन्स 1 कप (काले चना, काबुली चना,राजमा,पीली मटर)
  2. मिक्स सब्जी 2 कप (प्याज़, गाजर, फ्रेंच बीन्स,हरी प्याज़,शिमला मिर्च, अदरक, लहसुन)
  3. सोया सॉस 2 बड़ी चम्मच
  4. लाल चिली सॉस 1 बड़ी चम्मच
  5. टमेटो सॉस 1 बड़ी चम्मच
  6. विनेगर 1 बड़ी चम्मच
  7. अरारोट 2 बड़े चम्मच
  8. बेसन 1 बड़े चम्मच
  9. नमक स्वाद अनुसार
  10. तेल 8 बड़ी चमच्च

निर्देश

  1. मिक्स बीन्स को मिक्सी में दाल कर 2 बड़ी चम्मच पानी के साथ पीस लें
  2. सारी सब्जी को छोटा छोटा काट लें प्याज़ और अदरक को छोटा और लंबा दोनों तरीके से काट लें
  3. अब इसको बड़े बाउल में निकाल कर काटी हुई सब्जी मिक्स करें (लंबी काटी प्याज़ और अदरक न मिलाये)
  4. अब बेसन मिलाये और स्वाद अनुसार नमक
  5. अब 1 बड़ी चम्मच अरारोट मिलाये
  6. अब इसको मिक्स करके सॉफ्ट गूँथ लें
  7. अब इसकी छोटी छोटी गोली बना लें
  8. अब कड़ाई में 6 बड़ी चम्मच तेल गरम करके तल लें
  9. जब तक गोल्डन कलर के न हो जाये तब तक तलें
  10. अब एक कड़ाई मे 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करके अदरक लहसुन और प्याज़ दाल कर थोड़ी देर भुने
  11. अब इसमें सोया सॉस और विनेगर मिलाये
  12. अब लाल चिली सॉस और टॉमेटो सॉस को भी मिला दें
  13. अब थोड़ी देर भुने
  14. अब नमक मिलाये
  15. अब बचे हुए अरारोट में 2 बड़ी चम्मच पानी मिलाकर एक घोल बना लें
  16. इस घोल को कडा़ई में डाल दें
  17. अब तले हुए मंचूरियन बॉल्स और हरी प्याज़ को भी डाल दे
  18. अब अच्छी तरह मिक्स करें
  19. अब मिक्स्ड बीन्स वेज मंचूरियन परोसने के लिए तैयार है।

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