Name: SROUT/MUNG/CHANA/MUNGDAL/PETIS recipe by Neelam Gupta in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 छोटी कटोरी भीगी हुई मूंग दाल; 1/2 छोटी कटोरी भीगी हुई चना दाल; 1 छोटी कटोरी अंकुरित मूंग दाल; 1/2 छोटी कटोरी जई का पोहा ( ओट का पौधा); 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर; 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; 1/2 नमक; तेल तलने के लिए

सामग्री सर्विंग: 4

1 छोटी कटोरी भीगी हुई मूंग दाल
1/2 छोटी कटोरी भीगी हुई चना दाल
1 छोटी कटोरी अंकुरित मूंग दाल
1/2 छोटी कटोरी जई का पोहा ( ओट का पौधा)
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर
1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
1/2 नमक
तेल तलने के लिए

निर्देश

मूंग और चना दाल को पानी में 3 से 4 घंटे तक भिगोकर रखें।
सभी दालें एक साथ रखे।
सभी मसाले एवम् सभी सामग्री एक साथ रख लें।
सभी दालों को एक साथ मिलाये।
दालों को पीस लें।
अब सभी मामलों को मिलाये। कटी हुई हरी धनिया डाले। हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट डाले।
जई के पोहा को मिक्सी में पीस लें।
जई के पोहा को पिसी हुई दाल में मिलाये। और अच्छी तरह से मिलाये।
कङाई में तेल गरम करने रख दे। पैटीस को हथेली की मदद से बना ले।
अब पैटीस को डीप फ्राई करें।
पैटीस बनकर तैयार है।
पैटीस को हरी चटनी, मीठी चटनी और सोस के साथ परोसें।
मेरी रेसीपी आप को कैसी लगी, इसे जरूर बनाये और दालों से बने इस व्यंजन का स्वाद ले..............:ok_hand::ok_hand::stuck_out_tongue::stuck_out_tongue:

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