Name: Tacos recipe recipe by Uma Purohit in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: टाकोस के लिए; 1/2 कप मैदा; 1/2 कप मक्की का आटा; 1/4 कप लाल मिर्च पाउडर; नमक स्वाद अनुसार; 2 छोटे चम्मच तेल; तलने के लिए तेल; भरावन के लिए; 1 कप उबले हुए राजमा; 2 चम्मच टमाटर प्यूरी; 2 चम्मच टमाटर साॅस; 1 /4 चम्मच नमक; 1 कटा हुआ प्याज; 1 चम्मच तेल; सालसा के लिए; 1 कप कटा हुआ टमाटर; 1 हरी मिर्च कटी हुई; 1 चम्मच चीनी; 1/4 चम्मच नमक; 1/4 चम्मच चिली फ्लेक्स; सलाद के लिए; 1/2 कप गाजर,पत्तागोभी, शिमला पतली कटी हुई

सामग्री सर्विंग: 5

टाकोस के लिए
1/2 कप मैदा
1/2 कप मक्की का आटा
1/4 कप लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
2 छोटे चम्मच तेल
तलने के लिए तेल
भरावन के लिए
1 कप उबले हुए राजमा
2 चम्मच टमाटर प्यूरी
2 चम्मच टमाटर साॅस
1 /4 चम्मच नमक
1 कटा हुआ प्याज
1 चम्मच तेल
सालसा के लिए
1 कप कटा हुआ टमाटर
1 हरी मिर्च कटी हुई
1 चम्मच चीनी
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच चिली फ्लेक्स
सलाद के लिए
1/2 कप गाजर,पत्तागोभी, शिमला पतली कटी हुई

निर्देश

एक बाउल मे मैदा, मक्की का आटा,नमक,मिर्च,तेल डालेऔर आटा गूंथ ले
छोटी छोटी लोइया बना कर पूरी बेल ले , और कांटे से गोद ले
पूरीयो को नाॅनस्टिक तवे पर आधी कच्ची सेक ले
एक कड़ाई मे तेल गरम करे और पूड़ी तले , और एक नेपकिन पर ले कर बीच मे बेलन रख कर टाकोस का आकार दे
कड़ाई मे 1 चम्मच तेल छोड़ कर बाकी तेल निकाल दे
गरम तेल मे प्याज डाले,राजमा,नमक,टमाटर प्यूरी,टमाटर साॅस डाल कर मिला ले और मेशर से मैश कर ले
टमाटर मे नमक,चीनी,हरी मिर्च,धनिया,चिली फ्लेक्स डाले और हल्के हाथ से मैश कर ले
टाकोस मे राजमा डाले,सालसा डाले,साॅस डाले और उपर सलाद और हरा धनिया डाल कर सर्व करे

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