Zero oil kodra khichadi | Zero oil kodra khichadi Recipe in Hindi

द्वारा Neelam Barot  |  22nd Jul 2017  |  
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Zero oil kodra khichadiNeelam Barot
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

8

1

About Zero oil kodra khichadi Recipe in Hindi

"0" ऑइल कोदरा खिचड़ी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। "0" ऑइल कोदरा खिचड़ी की रेसिपी Neelam Barot के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 2 लोगों को परोस सकते हैं। इस "0" ऑइल कोदरा खिचड़ी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 25 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के "0" ऑइल कोदरा खिचड़ी इन हिंदी में आपको "0" ऑइल कोदरा खिचड़ी बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल "0" ऑइल कोदरा खिचड़ी बना सकते हैं।

Zero oil kodra khichadi

Zero oil kodra khichadi बनाने की सामग्री ( Zero oil kodra khichadi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • कोदरा १/२ कप
  • पानी ४ कप
  • दही २ बड़े चम्मच
  • मूंगफली १ बड़ा चम्मच
  • जीरा १/४ छोटी चम्मच
  • नमक स्वाद के अनुरूप
  • हरी मिर्च २ कटी हुई
  • करी पत्ता ७-८
  • चक्रफूल १
  • तेज पत्ता १
  • धनिया पत्ती कटी हुई १ बड़ा चम्मच
  • अनारदाने १ छोटी चम्मच
  • कटी हुई हरी मिर्च १
  • धनिया पत्ती थोडी सी

Zero oil kodra khichadi बनाने की विधि ( Zero oil kodra khichadi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कोदरा को पानी से २-३ बार अछे से धो के भिगो ले।
  2. एक कड़ाई ले उसमे ३ कप पानी डालकर गेैस पर उबलने के लिए रखले।
  3. जब पानी उबलने लगे तो उसमे जीरा, हरी मिर्च, मूंगफली, चक्रफूल, तमालपत्र, करी पत्ता और नमक डाल दे।
  4. अब उसे ५ मिनिट उबल ने दे फिर कोदरा मे से पानी निकाल दे , और कड़ाई में कोदरा डाले।
  5. इसे धीमी आंच पर पकने दे १० मिनिट के लिए।
  6. अब दही को फेंट ले, और उसमे १ कप पानी मिला ले।
  7. अब इसे कोदरा के मिश्रण में डाले , फिर अच्छे से मिला के ढक के रख ले।
  8. अब इसे फिर से १० मिनिट पकाए।
  9. अब कोदरा खिचड़ी तैयार है , इसमें धनिया पत्ती डाले और अनारदाने डाल के परोसे।

मेरी टिप:

मेने इसे मिट्टी के बर्तन में पकाया है , तो उसका स्वाद बहुत बढ़िया है आप चाहे तो उसे इस्तेमाल करे।

Reviews for Zero oil kodra khichadi Recipe in hindi (1)

Manju Gupta3 years ago

Healthy and nutritious!
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