Name: Palak dal pataude recipe by PRadhika prat panchal in Hindi at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: पालक के पत्ते २५; उड़द की धुली दाल १ छोटी कटोरी; चावल १/२ छोटी कटोरी; चाप मसाला १ छोटा चममच; लाल मिच पाउडर १/२ छोटा चम्मच; नमक स्वादानुसार; तडके के लिए सामग्री; प्याज १ टुकडो मे काट ले; हींग चुटकी भर; नमक स्वादानुसार; जीरा १/२ छोटा चम्मच; लाल मिर्च पाउडर १/२ छोटा चम्मच; कडी पत्ता ५; तेल 1/2 छोटा चम्मच; धनिया पाउडर १ छोटा चम्मच; गरम मसाला पाउडर १ छोटा चम्मच

सामग्री सर्विंग: 2

पालक के पत्ते २५
उड़द की धुली दाल १ छोटी कटोरी
चावल १/२ छोटी कटोरी
चाप मसाला १ छोटा चममच
लाल मिच पाउडर १/२ छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
तडके के लिए सामग्री
प्याज १ टुकडो मे काट ले
हींग चुटकी भर
नमक स्वादानुसार
जीरा १/२ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर १/२ छोटा चम्मच
कडी पत्ता ५
तेल 1/2 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर १ छोटा चम्मच
गरम मसाला पाउडर १ छोटा चम्मच

निर्देश

चावल और दाल को ३ घंटा पानी मे भिगो दे , फिर दोनो को मिला कर पीस ले ,, पालक के पत्तो को भी साफ कर ले
फिर दाल के पेस्ट मे मसाले मिला दे ,और पेस्ट को पालक के पत्तो पर लगाएं
फिर पत्तो को फोल्ड करके १० मिनट स्टीम ( steam) करे
स्टीम होने के बाद प्लेट मे निकाल ले
फिर कडाई मे तेल डाले ,जीरा डाले ,गरम होने पर कडी पत्ता डाले, फिर प्याज़ डाले, भूने
फिर मसाले डाले ,मिलाए, फिर पतौडे डाले और ५ मिनट ढक कर पकाए, तैयार है पतौडे

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